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REGISTRAZIONE

"Ceròu" Pinot Grigio Friuli DOC 2022

"Ceròu" Pinot Grigio Friuli DOC 2022.
4

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
'Ceròu' Pinot Grigio Friuli DOC 2022, Ascevi Luwa
'Ceròu' Pinot Grigio Friuli DOC 2022, Ascevi Luwa AUX 1
Ascevi Luwa
Annata: 2022
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, San Floriano del Collio, Lucinico (GO)
165
€ 12,00 € 8,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6428
Bianco di bella freschezza

Cosa: Pinot Grigio al 100%, da vigneti aziendali
Perché: Per il suo bouquet floreale e fruttato
Perfetto con: Aperitivi, primi piatti delicati e secondi a base di carne e pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Ceròu" Pinot Grigio Friuli DOC 2022
Ascevi Luwa
Annata: 2022
Provenienza: Friuli Venezia Giulia, San Floriano del Collio, Lucinico (GO)

4

Bibenda


€ 12,00 € 8,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S6428
Bianco di bella freschezza

Cosa: Pinot Grigio al 100%, da vigneti aziendali
Perché: Per il suo bouquet floreale e fruttato
Perfetto con: Aperitivi, primi piatti delicati e secondi a base di carne e pesce

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino Bianco DOC
  • Provenienza Friuli Venezia Giulia
  • Uve Pinot Grigio 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino, brillante con leggeri riflessi dorati. Bouquet floreale, con note agrumate e frutta a polpa bianca. Sapore fresco e minerale, di medio corpo.
  • Vinificazione resa per ettaro di 80-85 q.li circa con vinificazione esclusivamente in acciaio. Pressatura soffice delle uve, a seguire decantazione statica a freddo e successiva fermentazione per circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento in vasche d’ acciaio per circa 6-7 mesi fino al momento dell’ imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Primi piatti, Carne, Pesce
La Vigna
  • Terreno Marnoso, Argilloso/Ghiaioso
  • Esposizione e altitudine Nord est
  • Metodo di allevamento Guyot Capovolto
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Az.Agr.Ascevi Luwa di Pintar M. - Loc.Uclanzi 24, San Floriano del Collio (GO)

I Premi
  • Bibenda Presente nella guida!
    "Ceròu" Pinot Grigio Friuli DOC 2022
  • Friuli DOC Pinot Grigio, prodotto a San Floriano del Collio, in provincia di Gorizia. Lo propone l'azienda agricola Ascevi Luwa, media impresa famigliare fortemente radicata sul suo territorio. Pinot Grigio al 100%, dunque, proveniente da vigneti aziendali con rese per ettaro tra gli 80 e gli 85 quintali. Buona selezione, dunque, e grande cura nel portare in cantina solo le uve migliori. Qui la vinificazione avviene esclusivamente in acciaio, con pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo e successiva fermentazione per circa 20 giorni a temperatura controllata. Al termine della trasformazione, il vino subisce un affinamento, sempre in vasche d’acciaio, per circa 6 o 7 mesi fino al momento dell’imbottigliamento. Nel calice si scopre un vino caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con leggeri riflessi dorati. Al naso il bouquet è floreale, con note agrumate e di frutta a polpa bianca. In bocca, invece, si scopre un vino caratterizzato da un sapore fresco e minerale, di medio corpo. Bianco di bella freschezza, questo Pinot Grigio "made in Friuli" è perfetto per accompagnare aperitivi, primi piatti delicati e perfino secondi a base di carne e pesce.

    L'Azienda Agricola Ascevi Luwa si trova in un magnifico paesaggio tra vigneti, ciliegi e boschi di acacia, a ridosso del confine con la Slovenia. Siamo a San Floriano del Collio dove, nel 1972, Mariano e la moglie Loredana hanno messo a dimora le prime piante di vite. Oggi l'azienda può contare su moderni locali di vinificazione, magazzino ed imbottigliamento, e ben 30 ettari di vigneto, nelle zone DOC Collio e Friuli Isonzo. Azienda famigliare, anche i figli Walter e Luana entrano a far parte del team, ciascuno con il proprio ruolo. I vigneti del Collio si trovano ad una altitudine compresa tra 150 e 250 metri sul livello del mare, su un terreno costituito da marne e arenarie stratificate di origine eocenica, chiamato ponca. E' da qui che l’azienda ricava la maggior parte della sua produzione, con varietà a bacca bianca. I vigneti del Friuli Isonzo, invece, si trovano nell’area pianeggiante, immediatamente vicina al Collio, chiamata Rive Alte, sulla riva sinistra del fiume Isonzo. Qui vengono coltivate varietà a bacca bianca e rossa.

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