CONSEGNA GARANTITA ENTRO NATALE
LM
B
Cosa: Elogio al collio
Perché: Per chi cerca raffinatezza
Perfetto con: Perfetto abbinamento a vitello tonnato e altre carni bianche fredde, carpaccio di tonno, primi piatti come tonnarelli cacio e pepe o gnocchi
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Cosa: Elogio al collio
Perché: Per chi cerca raffinatezza
Perfetto con: Perfetto abbinamento a vitello tonnato e altre carni bianche fredde, carpaccio di tonno, primi piatti come tonnarelli cacio e pepe o gnocchi
Italia
TENUTA DI ANGORIS SRL - LOCALITA' ANGORIS 7 - 34071 CORMONS
Tra le colline magiche del Collio, il Pinot Grigio DOC "Locatelli" di Tenuta di Angoris si presenta come un'opera d'arte enologica. Il suo colore paglierino pallido, come la luce del mattino sulle vigne, introduce a un'esperienza sensoriale delicata e avvolgente. Al naso, si apre con note floreali di fiori bianchi e accenni fruttati di pera matura. Il primo sorso è un viaggio attraverso la freschezza vivace di agrumi, accompagnato da sfumature leggere di mandorla e una sottile mineralità che richiama il terroir. La complessità e l'eleganza emergono con ogni sorsata, mentre la struttura equilibrata e la persistenza raffinata sottolineano l'unicità di questo Pinot Grigio.
Tenuta di Angoris si trova nel Comune di Cormons, fin dal 1648, anno in cui l’imperatore del Sacro Romano Impero Ferdinando III d’Asburgo ringraziò Locatello Locatelli per il servizio prestato nella Guerra dei 30 Anni, donandogli 300 campi nella zona conosciuta come “Langoris”. Oggi è Marta Locatelli a gestire l'azienda di famiglia, grazie anche alla collaborazione dell’enologo Alessandro Bologna, a sua volta coadiuvato da uno staff dinamico e coeso. I 75 ettari di vigneto della Tenuta si estendono nelle zone più vocate alla viticoltura regionale (DOC Friuli Isonzo – DOC Friuli Colli Orientali – DOC Collio). La Tenuta di Angoris ha iniziato molto tempo fa un percorso volto al rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali. Dal 2017, infatti, possono vantare il riconoscimento S.Q.N.P.I. – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata - un sistema di produzione agroalimentare che utilizza tutti i mezzi produttivi e di difesa delle produzioni agricole dalle avversità, volti a ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi e a razionalizzare la fertilizzazione, nel rispetto dei principi ecologici.
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