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    "Siebeneich" Merlot Alto Adige DOC Riserva 2020

    "Siebeneich" Merlot Alto Adige DOC Riserva 2020.
    Cantina Bolzano
    Annata: 2020
    Provenienza: Alto Adige, Settequerce (BZ)
    Disponibili: 4
    4
    € 43,00 € 28,80 -33%
    Formato 0.75 l. (€ 38,40/lt.)
    cod. S1719
    Piacevolmente strutturato e complesso

    Cosa: Dai pendii soleggiati a Settequerce
    Perché: Per la buona capacità di evoluzione in bottiglia
    Perfetto con: Carni rosse, specie alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Siebeneich" Merlot Alto Adige DOC Riserva 2020
    Cantina Bolzano
    Annata: 2020
    Provenienza: Alto Adige, Settequerce (BZ)
    Disponibili: 4
    € 43,00 € 28,80 -33%
    Formato 0.75 l. (€ 38,40/lt.)
    cod. S1719
    Piacevolmente strutturato e complesso

    Cosa: Dai pendii soleggiati a Settequerce
    Perché: Per la buona capacità di evoluzione in bottiglia
    Perfetto con: Carni rosse, specie alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Alto Adige
    • Uve 100% Merlot
    • Sensazioni Colore: da rosso rubino intenso a granato. Sentore: frutti di bosco maturi, erbe aromatiche, humus e spezie. Sapore: vino strutturato e complesso con tannini morbidi
    • Vinificazione fermentazione in botti di legno, affinamento per circa un anno in barriques francesi e botti grandi
    • Gradazione Alcolica 14,5% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo da invecchiamento
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.

      "Siebeneich" Merlot Alto Adige DOC Riserva 2020
    • Cantina Bolzano propone Siebeneich, Merlot Riserva, Alto Adige DOC. I leggeri pendii soleggiati a Settequerce, in provincia di Bolzano, granatiscono condizioni ideali per il Merlot. Qui i terreni alluvionali, fertili e caldi, danno vita ad un vino fruttato e robusto con un buon potenziale di invecchiamento. Ma procediamo con ordine. La vendemmia si svolge a metà ottobre. I grappoli migliori vengono conferiti in cantina per essere avviati alla trasformazione. La vinificazione è accurata, con fermentazione in botti di legno e affinamento per circa un anno in barrique francesi e botti grandi. Quel che ne deriva è un vino caratterizzato da un bel colore rosso rubino intenso con sfumature granato. Al naso, frutti di bosco maturi, erbe aromatiche, humus e spezie. In bocca, invece, il vino si rivela piacevolmente strutturato e complesso, con tannini morbidi. Vino buono già oggi, è pensato per poter evolvere bene in cantina per alcuni anni. Sulla tavola scopriremo un vino perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse, specie alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

      Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

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