Malbec "The Apple doesn't fall far from the three" Mendoza 2021

"La mela non cade mai lontano dall'albero"... e questo vino rappresenta al meglio la passione di Bodega Matias Riccitelli per la viticoltura. Un talento enologico che è facile trovare in questo Malbec in purezza. Vino affascinante che trae le sue caratteristiche uniche dall'abile combinazione di uve provenienti da due zone distintive di Lujan de Cuyo, Argentina. In particolare quelle raccolte nella tenuta di Perdriel, situata sulle rive del fiume Mendoza, beneficiano di terreni sassosi e argillosi con macchie di caliche. Quelle di Gualtallary, a 1400 metri sul livello del mare, crescono invece su terreni calcarei. Questa combinazione di terroir diversi permette di ottenere un vino che esprime una perfetta armonia tra "sucrosità e freschezza". Fermentazione spontanea in piccoli tini di cemento, per la maturazione l'enologo utilizza botti di rovere francese usate, conferendo al vino complessità e struttura. Al naso meravigliosi aromi di frutti scuri selvatici, vaniglia e cioccolato. In bocca, complesso e ricco, con tannini morbidi e maturi, e un finale lungo e avvolgente. Per metterlo a proprio agio sulla tavola, basta accompagnarlo con piatti saporiti a base di agnello o manzo alla griglia.