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"Basilisco" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016

"Basilisco" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016.
90

JS

Biologico
Da Regalare
'Basilisco' Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016, Basilisco
'Basilisco' Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016, Basilisco AUX 1
Basilisco
Annata: 2016
Provenienza: Basilicata, Barile (PZ)
19
€ 27,90 € 22,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
cod. S6763
L'altra faccia dell'Aglianico

Cosa: Da vigneti a 500-600 metri sul livello del mare
Perché: Per il suo aroma piacevolmente balsamico
Perfetto con: Selvaggina e i formaggi di media, lunga stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Basilisco" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016
Basilisco
Annata: 2016
Provenienza: Basilicata, Barile (PZ)

90

James Suckling


€ 27,90 € 22,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 30,53/lt.)
cod. S6763
L'altra faccia dell'Aglianico

Cosa: Da vigneti a 500-600 metri sul livello del mare
Perché: Per il suo aroma piacevolmente balsamico
Perfetto con: Selvaggina e i formaggi di media, lunga stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso DOCG
  • Provenienza Basilicata
  • Uve Aglianico 100%
  • Sensazioni Vino strutturato e potente, rosso rubino consfumature viola intenso. Aroma balsamico conprofumi complessi di frutti di bosco, prugna,mora e ciliegia. Elegante e persistente
  • Vinificazione Fermentazione e macerazione in serbatoi diacciaio per 20/30 giorni.Maturazione14-16 mesi in barrique di rovere francese diI e II passaggio. Affinamento in bottiglia Minimo 12 mesi
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Vulcanico, tufaceo, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-Est
  • Metodo di allevamento Guyot e capanno
Note sulla produzione
  • Italia

  • Basilisco Società Agricola Srl, Via delle Cantine 22, 85022 Barile (PZ)

I Premi
  • James Suckling 90
    "Basilisco" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2016
  • L'altra faccia dell'Aglianico, potremmo dire. Basilisco, infatti, pur di proprietà della Campana Feudi di San Gregorio, è un'azienda lucana. “Basilisco”, che in greco significa “piccolo Re”, il titolo corrispondente alla carica di governatore attribuito durante il dominio bizantino della “Basilicata”. Il cui toponimo significa a sua volta terra del Basileus, cioè del Re. Aglianico del Vulture Superiore DOCG, questo vino nasce da una lavorazione in purezza di uve provenienti da un unico vigneto di 4 ettari, nel comune di Barile. Siamo a circa 500-600 metri sul livello del mare, su terreni di origine vulcanica, tufacea e argillosa. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25/30 giorni. Al termine della vinificazione il vino matura per almeno 12 mesi in barrique, tonneaux, e botti di rovere francese, parte nuove e parte di secondo e terzo passaggio. Poi, dopo l'imbottigliamento, segue un ulteriore lungo periodo di riposo in cantina. Rosso rubino con sfumature viola intenso, questo Aglianico rivela un aroma balsamico, con profumi complessi di frutti di bosco, prugna, mora e ciliegia. Elegante e persistente, è il vino da stappare per accompagnare un ricco menù a base di carni saporite. Ottimo con la selvaggina e i formaggi di media, lunga stagionatura.

    C'è un sottile fil-rouge che unisce tutto ciò che è stato fatto a Feudi di San Gregorio, fin dalla sua nascita nel 1986. E' il desiderio di valorizzare al meglio l’inestimabile patrimonio di vitigni autoctoni della tradizione campana. A partire dal Greco, il Fiano e l’Aglianico, veri porta bandiera regionali. Oggi l’azienda può contare su un complessivo di 300 ettari di vigneto, suddivisi in oltre 800 particelle che differiscono per altitudini, esposizioni e pendenze. Un meraviglioso puzzle naturale che esprime perfettamente la biodiversità del territorio, ed è in grado di dar vita a cru straordinari. E’ attualmente una delle principali aziende vinicola del Sud Italia, con un export che copre più di 50 Paesi nel mondo. L’esperienza maturata in questi anni ha dunque portato la famiglia Capaldo, da sempre mente e anima dell’azienda, a decidere di esplorare il potenziale vinicolo di altre regioni di Italia. E? nato cosi? il progetto “Tenute Capaldo” che racchiude un complesso di cantine che vanno da DUBL, sempre campana, alla toscana Campo alle Comete, passando per Basilisco, cantina biologica nel Vulture, Ognissole, biodinamica pugliese, Sirch, nei Colli Orientali del Friuli, per finire con FedeGraziani, piccolo gioiello sulle pendici dell’Etna. Tutte realtà accomunate dai medesimi valori: produrre vini di eccellente qualità nel rispetto del territorio di appartenenza.

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