Ordini telefonici 0173 55 05 50 - Lunedì - Venerdì 9:30 - 18:30
| Registrati
"Vigna Della Signora" Colli di Faenza Bianco
89
-42%

"Vigna Della Signora" Colli di Faenza Bianco DOC

Torre San Martino
Annata: 2018
Provenienza: Emilia-Romagna, Modigliana (FC)
13.00
7,60
€ 10,13/lt.
cod. S2868

Bianco, biologico, per tutti i giorni

Cosa: Un bel taglio internazionale
Perché: Per chi cerca una punta di aromaticità
Perfetto con: Zuppa di pesce

"Vigna Della Signora" Colli di Faenza Bianco DOC - Torre San Martino

Vigna Della Signora, Colli di Faenza Doc 2018, Biologico, è un interessante bianco proposto da Torre, azienda a conduzione famigliare che ha fatto della valorizzazione del ricco patrimonio di tradizioni vinicole delle colline romagnole il suo punto di forza. In questo caso si tratta di un bianco piacevolmente fresco e leggermente aromatico. Nel suo taglio, infatti, si trova un 40% di uve Chardonnay e un 40% di Sauvignon Blanc, particolarmente a proprio agio su queste colline di centro Italia. Per il resto vengono usate altre uve tipiche, non indicate in etichetta. La lavorazione è volta a ottenere la massima qualità. Macerazione prefermentativa sulle bucce per estrarre tutti gli aromi delle varietà usate, e fermentazione a temperatura controllata attivata per mezzo di lieviti selezionati. Il risultato è un bel vino caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, note floreali, agrumate e di frutta esotica. In bocca, invece, si rivela molto persistente e dotato di una bella freschezza e sapidità. Di buona struttura, è senza dubbio un vino che merita un posto d’onore sulla tavola quando il menù prevede piatti a base di pesce saporito.

Ci troviamo in Romagna, tra i Comuni di Brisighella e Modigliana in Località San Martino in Monte. Qui si trova l’azienda Torre, sessanta ettari raccolti in anfiteatri a circa 300 metri sul livello del mare e protetti dalla dolcezze delle forme collinari. La storia della cantina risale ai primi anni 2000 quando la famiglia Costa inizia un lungo lavoro di riqualificazione di antiche vigne, per produrre vini moderni e di qualità. Nel corso dei lavori, quasi casualmente, venne alla luce un’antica vigna nascosta tra fitti rovi. Era una vigna di Sangiovese, allevata ad alberello, di una bellezza estrema, risalente addirittura al 1922. Da lì la scelta di dar vita a un nuovo progetto volto al recupero archeologico del vigneto. Il forte rispetto del suolo, della vigna e del vino prodotto, guida oggi ogni aspetto della gestione dell’azienda Torre e la conduzione è, rigorosamente, biologica.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve 40% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc, 20% altri vitigni.
  • Sensazioni Di colore gialla paglierino con riflessi dorati, all’olfatto sprigiona note floreali, agrumate e di frutta esotica. Al palato ha una notevole persistenza gustativa e la bocca si distingue per freschezza e sapidità ben bilanciate da una buona struttura.
  • Vinificazione Macerazione prefermentativa sulle bucce e fermentazione a 14° con lieviti selezionati.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Arenarie di vecchi fondali marini
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento cordone speronato e Guyot
  • Densità d'impianto 5000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Birra "La Tabachéra"

Un’ambrata dai riflessi color bronzo. Grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. Sentori di malto, caramello e luppolo, ottimamente bilanciati. Una birra che certamente lascia il segno, specialmente se sei un tipo combattivo.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

Potrebbe Interessarti
-37%
32 ,00 € 50.50
(cod. S7120)
€ 10,67/lt.
 
-26%
94
Cavit
Trentino
11 ,90 € 16.00
(cod. S2114)
€ 15,87/lt.
 
-17%
89
Le Bignele
Veneto ,Valgatara - Marano di Valpolicella (VR)
25 ,00 € 30.00
(cod. S0475)
€ 33,33/lt.
 
-30%
90
Az. Agr. Malabaila di Canale
Piemonte ,Canale (CN)
8 ,00 € 11.50
(cod. S2730)
€ 10,67/lt.
 
-26%
90
Drusian
Veneto ,Valdobbiadene (TV)
11 ,80 € 16.00
(cod. S2735)
€ 15,73/lt.
 
-25%
89
Frescobaldi
Friuli-Venezia Giulia ,Capriva del Friuli (GO)
9 ,00 € 12.00
(cod. S2348)
€ 12,00/lt.
Disponibili: 5
-31%
92
Altavia
Liguria ,Dolceacqua
12 ,50 € 18.00
(cod. S2582)
€ 16,67/lt.
 
-28%
88
I Feudi di Romans
Friuli-Venezia Giulia ,San Canzian d'Isonzo - Gorizia
8 ,90 € 12.40
(cod. S2314)
€ 11,87/lt.
 
-20%
8 ,80 € 11.00
(cod. S2530)
€ 26,67/lt.
 
-25%
90
Vite Colte
Piemonte ,Castino, Cossano Belbo, Benevello, Borgomale (Cn)
19 ,50 € 26.00
(cod. S2471)
€ 26,00/lt.
 
-24%
93
Sella & Mosca
Sardegna ,Alghero (SS)
7 ,50 € 9.90
(cod. S3030)
€ 10,00/lt.
 
-14%
95
Tasca d'Almerita
Sicilia ,Sclafani Bagni
18 ,00 € 21.00
(cod. S2193)
€ 36,00/lt.
 
-21%
91
Tenuta Argentiera
Toscana ,Castagneto Carducci (LI)
19 ,80 € 25.00
(cod. S2672)
€ 26,40/lt.
 
-20%
90
Les Cretes
Valle d'Aosta ,Aymavilles (AO)
13 ,60 € 17.00
(cod. S2196)
€ 18,13/lt.
 
-25%
88
Château Le Peuy Saincrit
Francia ,Bordeaux Supérieur AOP
15 ,00 € 20.00
(cod. S2175)
€ 20,00/lt.
Disponibili: 4
-28%
90
Nativ
Campania ,Torrecuso (BN)
7 ,90 € 11.00
(cod. S1215)
€ 10,53/lt.
 
-33%
98
Luciano Arduini
Veneto ,San Pietro in Cariano (VR)
28 ,00 € 42.00
(cod. S3039)
€ 37,33/lt.
 

Se vuoi acquistare "Vigna Della Signora" Colli di Faenza Bianco DOC di Torre San Martino, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Bianco Fermo Secco DOC con pagamenti sicuri e spedizioni assicurate e gratuite con sole 6 bottiglie. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a "Vigna Della Signora" Colli di Faenza Bianco DOC di Torre San Martino potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita