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"Viar" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2022

"Viar" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2022.
91

JS

93

V

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Accornero
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)
12
€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S1685
Buona struttura e morbidezza

Cosa: 100% Ruch di Castagnole
Perch: Per il suo carattere distintivo
Perfetto con: Men di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Viar" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2022
Accornero
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)

91

James Suckling

93

Vinous


€ 22,00 € 16,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
cod. S1685
Buona struttura e morbidezza

Cosa: 100% Ruch di Castagnole
Perch: Per il suo carattere distintivo
Perfetto con: Men di carne

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Viar" Ruch di Castagnole Monferrato DOCG 2022 - Accornero

Il Ruché è un vitigno a bacca rossa, originario del Piemonte. In particolare, è associato principalmente alla zona di produzione di Castagnole Monferrato, piccola area situata nella provincia di Asti. Divenuto sempre più popolare tra gli amanti del vino piemontese, è in grado di dar vita a prodotti dal carattere distintivo. Vini spesso apprezzati per la loro complessità e originalità, proprio come questo Viarì, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, proposto da Accornero. 100% Ruchè, questo vino nasce da una vinificazione tradizionale a cappello sommerso, con rimontaggi programmati e fermentazione malolattica spontanea. Per l'affinamento, il vino viene quindi mantenuto in vasche di acciaio Inox fino alla primavera, quando stabilizzato a freddo e imbottigliato. Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso richiama profumi floreali, come viole e gerani, a cui si aggiungono sentori fruttati di piccoli frutti rossi. In bocca, buona struttura e morbidezza, con un equilibrio armonioso tra frutta, acidità e tannini.

Una bella storia famigliare. Gli Accornero, infatti, sono orgogliosamente proprietari viticoltori da ben cinque generazioni. E dal 1897 continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò inizialmente il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità. Accornero si trova nel cuore del Monferrato, in un’area definita terra di Barbera e Grignolino. La cantina si trova nel Comune di Vignale Monferrato. Qui c'è Ca’ Cima, con una superficie vitata di 25 ettari. L’obiettivo della famiglia è produrre vini fortemente legati al territorio. Per farlo, gestiscono i vigneti in modo rispettoso della terra e dell’ambiente e, dopo la vendemmia (a mano) i grappoli migliori vengono condotti in una cantina che è dotata di tutte le tecnologie più moderne. Innovazione, dunque, ma anche tanta tradizione, dato che tutti i processi produttivi restano gli stessi di un tempo.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo DOC
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Ruch 100%
  • Sensazioni Color rosso rubino con riflessi violacei, profumo caratterizzato da note floreali di viole e gerani con sentori fruttati di piccoli frutti rossi
  • Vinificazione Vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati. Fermentazione malolattica spontanea. Conservazione e invecchiamento: vasca inox. Imbottigliamento in primavera, dopo la stabilizzazione a freddo
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Men di carne
La Vigna
  • Terreno Calcareo argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Spalliera
Note sulla produzione
  • ITALIA

  • AZIENDA ACRICOLA ACCORNERO GIULIO E FIGLI

I Premi
  • Vinous 93
  • James Suckling 91

    Blueberries, lavander, currants, raspberries, and pink peppercorns on the nose. Fresh and inviting with a medium body, chalky tannins and youthful berry fruit. Drink or hold.

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