"Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022

    "Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022.
    Accornero
    Annata: 2022
    Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)
    23
    € 16,50 € 11,90 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
    cod. S1681
    Beva facile e piacevole

    Cosa: Dalla lavorazione di due internazionali
    Perché: Per il suo bouquet aromatico complesso
    Perfetto con: Perfetto fin dal momento dell'aperitivo, è ottimo con primi e secondi di pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022
    Accornero
    Annata: 2022
    Provenienza: Piemonte, Vignale Monferrato (AL)
    € 16,50 € 11,90 -28%
    Formato 0.75 l. (€ 15,87/lt.)
    cod. S1681
    Beva facile e piacevole

    Cosa: Dalla lavorazione di due internazionali
    Perché: Per il suo bouquet aromatico complesso
    Perfetto con: Perfetto fin dal momento dell'aperitivo, è ottimo con primi e secondi di pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Piemonte
    • Uve Chardonnay 100%
    • Sensazioni Colore giallo paglierino, fresco e fruttato di mela renetta. Sapido, minerale sul finale, di beva facile e piacevole.
    • Vinificazione Vinificazione pressature uve e macerazione sulle bucce,no malolattica. Affinamento in vasche inox, dopo la stabilizzazione a freddo viene imbottigliato in primavera
    • Gradazione Alcolica 13% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
    La Vigna
    • Terreno Calcareo e marnoso
    • Esposizione e altitudine Est
    • Metodo di allevamento Spalliera
    Note sulla produzione
    • ITALIA

    • AZIENDA ACRICOLA ACCORNERO GIULIO E FIGLI

      "Fonsina" Monferrato Bianco DOC 2022
    • Fonsina è un piacevole vino bianco dell'azienda Accornero, un Monferrato DOC che nasce dalla lavorazione di due vitigni internazionali come Chardonnay e Sauvignon Blanc che può offrire una piacevole e complessa esperienza sensoriale, in equilibrio tra i caratteri distintivi di entrambi i vitigni. Prodotto fin dal 1999, questo bianco nasce da una vinificazione accurata che ha inizio con la pressatura delle uve e una breve macerazione sulle bucce. Affinato in vasche di acciaio inox, il vino viene stabilizzato a freddo e imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso regala un bouquet aromatico complesso, con note di frutta a polpa gialla, come mela matura e pesca, a cui si sommano gli aromi erbacei e agrumati tipici del Sauvignon Blanc. In bocca offre un equilibrio intrigante tra morbidezza e acidità. La struttura, rotonda e cremosa, è ben bilanciata dalla freschezza agrumata. Minerale sul finale, offre una beva facile e piacevole. Perfetto fin dal momento dell'aperitivo, è ottimo con primi e secondi di pesce.

      Una bella storia famigliare. Gli Accornero, infatti, sono orgogliosamente proprietari viticoltori da ben cinque generazioni. E dal 1897 continuano con la stessa passione e lo stesso impegno che animò inizialmente il bisnonno Bartolomeo a produrre vini di alta qualità. Accornero si trova nel cuore del Monferrato, in un’area definita terra di Barbera e Grignolino. La cantina si trova nel Comune di Vignale Monferrato. Qui c'è Ca’ Cima, con una superficie vitata di 25 ettari. L’obiettivo della famiglia è produrre vini fortemente legati al territorio. Per farlo, gestiscono i vigneti in modo rispettoso della terra e dell’ambiente e, dopo la vendemmia (a mano) i grappoli migliori vengono condotti in una cantina che è dotata di tutte le tecnologie più moderne. Innovazione, dunque, ma anche tanta tradizione, dato che tutti i processi produttivi restano gli stessi di un tempo.

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