Cosa: Un bianco semplice per iniziare come aperitivo e da portare a tavola.
Perchè: Per chi ama la freschezza della Falanghina.
Perfetto con: Frittura di pesce
Uve di Falanghina in purezza, per un calice che sa di Campania e che non teme rivali in quanto a freschezza e piacevolezza. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino tenue che ci fa subito pensare a un vino giovane e ancora molto vitale. Al naso rivela un intenso profumo di frutta e fiori. Si riconoscono, in particolare, ananas e pesca gialla, entrambe belle mature, accompagnate da piacevoli ricordi dolci di banana e di erbe aromatiche, come la salvia o il rosmarino. In bocca si dimostra un vino molto equilibrato, tra la dolcezza dell’alcol e la freschezza. Un gradevole calice che può senza dubbio accompagnare un pranzo a base di pesce, grazie anche al suo finale piacevolmente lungo e leggermente amaro. Ottimo anche come aperitivo, magari in abbinamento a un pezzetto di formaggio fresco.
Villa Matilde è oggi considerata una delle aziende più rappresentative della Campania. Una bella storia che comincia negli anni Sessanta, grazie a Francesco Paolo Avallone, avvocato e appassionato cultore di vini antichi, che coadiuvato da un gruppo di amici, tra cui alcuni docenti della Facoltà di Agraria dell’Università di Napoli, diede nuova vita alle viti, ormai quasi scomparse, con cui, nel suo territorio, si produceva il Falerno addirittura in epoca romana. Ripartì tutto da pochi ceppi sopravvissuti alla devastazione della filossera che a fine Ottocento decimò quasi interamente il vigneto francese ed italiano. Da questo visionario esperimento, nacque l’azienda Villa Matilde che nel giro di relativamente pochi anni è cresciuta ed è prosperata, acquisendo vigneti in tutte le principali zone vitivinicole della Campania, dal Sannio all’Irpinia. Attualmente la cantina è guidata dai figli del fondatore e i suoi vini sono riconosciuti e premiati da critica e appassionati di tutto il mondo.
90 Punti
91 Punti
Simple pear and apple aromas and flavors with a soft, easygoing palate that delivers honeydew and apples in a fresh, easy mode. Drink now.
85 Punti
Delicate herb, stone and ground white pepper notes accent the baked peach and grapefruit zest flavors in this fresh, light- to medium-bodied white. Subtle finish. Drink now.
Villa Matilde produce questo Falerno del Massico Bianco a Località San Castrese Sessa Aurunca, Campania.
Falerno del Massico Bianco è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di falanghina 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Falerno del Massico Bianco con Frittura di pesce per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Falerno del Massico Bianco di Villa Matilde su Svinando? Per chi ama la freschezza della Falanghina.. Parola del team di Svinando Wine Club.
Simple pear and apple aromas and flavors with a soft, easygoing palate that delivers honeydew and apples in a fresh, easy mode. Drink now.
Delicate herb, stone and ground white pepper notes accent the baked peach and grapefruit zest flavors in this fresh, light- to medium-bodied white. Subtle finish. Drink now.
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La Luna e i Falò è una bella Barbera, molto tipica per la tipologia. Un vino che nasce dalla una attenta gestione della vigna e, soprattutto, da una resa particolarmente bassa al momento della vendemmia. Ne deriva un vino ricco e piacevolmente godibile. In cantina, al termine della vinificazione, il vino riposa in botti di legno per un periodo di non meno di un anno, acquisendo profumi e complessità all’assaggio. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso rivela profumi intensi e ben armonizzati. Note di frutta rossa e fiori, spezie e vaniglia. In bocca è asciutta, morbida e piacevolmente acida. Un vino fatto per essere abbinato ai buoni piatti della tradizione regionale.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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