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Fiano d'Avellino DOCG Radici, Mastroberardino
93
-19%

Radici Fiano d'Avellino DOCG

Mastroberardino
Annata: 2019
Provenienza: Campania, Tenuta in Santo Stefano del Sole (AV)
16.00
13,00
€ 17,33/lt.
cod. S2333

Un grande fiano che non teme di invecchiare

Cosa: Bianco ricco e intenso
Perché: Per chi ama i vini bianchi complessi ed evoluti
Perfetto con: Zuppa di pesce saporita

Radici Fiano d'Avellino DOCG - Mastroberardino

E' un bianco del territorio, ottenuto da una vinificazione attenta di uve fiano in purezza. E' un bianco ma, come tutti i grandi vini, non teme di aspettare qualche anno in cantina. C'è addirittura chi sostiene che potrebbe tranquillamente attendere fino a 20 anni, come un grande Barolo o magari un Taurasi, che è considerato il Barolo del Sud. Ciò che è certo è che questo Radici, Fiano di Avellino DOCG, è un vino che non lascia mai indifferenti. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino carico. Al naso è incredibilmente intenso, con note di frutta dolce a polpa bianca, frutta tropicale e miele, poi agrumi e fiori. In bocca è fresco e morbido. Ricco, fruttato e praticamente infinito. Il difficile, in questo caso, è trovare un piatto giusto in grado di tenergli testa.

Difficile pensare alla Campania del vino senza fare riferimento alla cantina Mastroberardino che è una delle più antiche e importanti realtà produttive della regione. Risale addirittura al 1878 quando venne fondata da Angelo Mastroberardino ad Atripalda, alle porte di Avellino. Dopo il disastro della fillossera, la famiglia si impegnò in un lungo processo di riscoperta e soprattutto di valorizzazione dei grandi vitigni autoctoni e delle tipicità dell’Irpinia, convinti di poter avere successo non solo in Campania e in Italia ma in tutto il mondo. Scommessa vinta! Mastroberardino è oggi, infatti, una grandissima realtà che può contare su oltre 250 ettari vitati, divisi in diverse tenute, sparse nelle aree più vocate della regione. E tra i suoi vini si trovano alcune delle etichette campane più premiate dalla critica enologica internazionale.

97 Punti

89 Punti

The Mastroberardino Fiano di Avellino Radici is a bright and fresh expression with simple and linear aromas of citrus, bitter almond, white flower and crushed stone. There is a salty note of sea breeze or oyster shell on the close, but otherwise, this remains an easy-drinking wine to pair with appetizers and fried finger foods. Drink up.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve fiano d'avellino 100%
  • Sensazioni Sentori di abicocca, pera, mela, mandorla, agrumi con note di salvia e sentori minerali
  • Vinificazione Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 13%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Pronto con longevità oltre i 10 anni
  • Abbinamento antipasti:minestra di legumi, carni bianche e frutti di mare; primi piatti: risotto ai funghi e tutti i piatti a base di pesce; secondi piatti pesce al forno, fritture , carni bianche e formaggi molli
La Vigna
  • Terreno terreno franco sabbioso profondo, ricco di elementi minerali, ben drenato
  • Esposizione e altitudine Esposizione Sud-Ovest 550m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 4000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 97
  • Robert Parker 89

    The Mastroberardino Fiano di Avellino Radici is a bright and fresh expression with simple and linear aromas of citrus, bitter almond, white flower and crushed stone. There is a salty note of sea breeze or oyster shell on the close, but otherwise, this remains an easy-drinking wine to pair with appetizers and fried finger foods. Drink up.

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Principe Bolgheri DOC

Per una volta un rosso internazionale che nasce con il preciso scopo di essere piacevole e facile da bere. Un mix di Merlot, al 40%, Cabernet Sauvignon e Franc in egual misura. Si presenta così il Principe, Bolgheri DOC proposto da Podere Roseto. Un vino fatto per essere buono subito e da non lasciare in cantina per troppo tempo ad attendere. La vinificazione è semplice ma accurata, con una iniziale fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per circa due settimane. Poi l’affinamento avviene in barrique di secondo passaggio. Bastano 12 mesi per raggiungere il giusto equilibrio e per passare alla fase di imbottigliamento e l’ultimo affinamento, di circa 3 mesi, in bottiglia. A quel punto il vino è pronto e può tranquillamente essere messo in commercio. Il risultato è un calice rosso rubino intenso, con note di frutta rossa ancora molto fresca e una appena percettibile sensazione di vaniglia. In bocca è ricco e fresco. Un vino che sa come piacere fin dal primo sorso e che si dimostra così versatile da poter anche essere proposto in abbinamento a piatti saporiti di pesce, come il classico caciucco alla livornese.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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