Uve falanghina 100%

Sensazioni Vino dal colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea. Il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido.

Vinificazione Vendemmia manuale in vigna in contenitori di vimini. Le uve vengono pigiadiraspate e vinificate in assenza di ossigeno, ad una temperatura controllata di 5°C e con una macerazione di 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura massima di 17/18°C, ed è seguita da affinamento in contenitori in acciaio della durata di 6 mesi; dopo alcuni travasi, il vino viene quindi imbottigliato intorno alla fine del mese di marzo.

Gradazione Alcolica 12% vol

Allergeni Contiene solfiti