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Petramontis Teroldego Rotaliano DOC - Villa Corniole

Villa Corniole, 2013
Trentino - Alto Adige , Giovo (TN)

Petramontis Teroldego Rotaliano DOC  di Villa Corniole

Uno dei simboli di questa zona

Cosa L'autoctono Teroldego
Perchè Dalla struttura imponente
Perfetto con Zuppa di trippa
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Petramontis Teroldego Rotaliano DOC - Villa Corniole

Villa Corniole, 2013

Il principe dei vini rossi trentini nell’interpretazione di Villa Corniole. Questo Teroldego apre sui toni di spezie dolci e cacao. L’assaggio è rotondo, equilibratamente tannico e corposo. Un rosso unico, già dal colore rubino carico, che non delude i palati più esigenti.

Solo dal 2002 la famiglia Pellegrini ha deciso di trasformare l'azienda agricola in azienda vitivinicola. Oggi Villa Corniole conta circa 10 ettari vitati in alcune delle zone più vocate del Trentino, come la Piana Rotaliana. Qui i fiumi Adige e Noce disegnano paesaggi incantevoli. Qui si trovano le cantine scavate nella roccia porfirica a Verla di Giovo di Villa Corniole. L'azienda produce i vini della tradizione trentina, sempre nel segno della ricerca della qualità, per circa 60.000 bottiglie all’anno.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Petramontis Teroldego Rotaliano DOC - Villa Corniole

Villa Corniole produce questo Petramontis Teroldego Rotaliano DOC a Giovo (TN), Trentino - Alto Adige. Petramontis Teroldego Rotaliano DOC è un vino Rosso fermo secco DOC, a base di uve teroldego rotaliano e ha un volume di 13%. Abbina questo Petramontis Teroldego Rotaliano DOC con Zuppa di trippa per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Petramontis Teroldego Rotaliano DOC di Villa Corniole su Svinando? Dalla struttura imponente. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveTeroldego Rotaliano 100%
SensazioniColore rosso rubino carico; al naso profumi fruttati intensi ed eleganti, con note di cacao, tostatura e affumicamento; in bocca è pieno, rotondo, giustamente tannico.
VinificazioneSelezione e raccolta manuale delle uve; fermentazione a temperatura controllata di 26-28° con macerazione sulle bucce per 8-15 giorni; affinamento parte in acciaio e parte in barrique, poi in bottiglia per alcuni mesi.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoAlluvionale, con ottimo drenaggio sottostante
Esposizione e altitudineSud, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoPergola trentina semplice e guyot
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio18°
BicchiereGran Balon / Borgogna
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPiatti particolarmente ricchi ed elaborati a base di carne e formaggi stagionati.


I Riconoscimenti

Gambero Rosso2 bicchieri (2010)
Luca Maroni86/99 (2010)
Guida L'Espresso16/20 - 3 bottiglie
Touring Vini Buoni d’ItaliaCorona
Bibenda4 grappoli
Vitae3 viti (2009)
Mundus Vini86/100 (2003)

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