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Svinando
89
Greco del Sannio DOP Aurora
Terre Stregate
2015
Campania, Guardia Sanframondi (BN)
7,60
(cod. S0600)
Prodotto non disponibile
Un bianco di impatto per la tua estate

Cosa: Il più floreale tra i bianchi del Sannio
Perchè: Ottimo rapporto qualità prezzo
Perfetto con: Spaghetti ai frutti di mare

Greco del Sannio DOP Aurora - Terre Stregate

Falanghina, Fiano e Greco, il trio delle meraviglie campano di cui certo il più floreale è il Greco che, nelle versioni migliori acquisisce anche un leggero profilo aromatico. Ed un?equilibrata aromaticità caratterizza questo stupendo Greco Aurora dell?Azienda Terre Stregate, decisamente da provare!

Il Sannio è sicuramente una delle zone più vocate per la produzione di vini bianchi, ed è un territorio che nel nostro viaggio alla scoperta delle piccole realtà artigianali conosciamo ancora poco. Ce ne dà un assaggio però l?Azienda Terre Stregate, che con i suoi vini bianchi ci ha letteralmente ammaliato. E te li vogliamo svelare tutti, partendo dal Greco Aurora che ci ha colpito con i suoi profumi floreali e leggermente fruttati, dalla pesca bianca all?albicocca. Al sapore è fresco e minerale, con corpo equilibrato e una piacevole morbidezza sul finale. Il nome ?Terre Stregate? deriva dalla credenza popolare secondo la quale le streghe sono nate a Benevento. Seguendo la leggenda esse amavano riunirsi intorno ad un pentolone fumante sotto un albero di noce nei pressi del fiume Calore, nei dintorni della città di Benevento. Azienda con radici storiche nella zona, oggi coltiva 22 ettari di vigneti in proprietà e punta tutto su varietà autoctone del Sannio Beneventano come la Falanghina, il Greco, il Fiano e l?Aglianico.

Scheda Tecnica

Greco del Sannio DOP Aurora - Terre Stregate

Terre Stregate produce questo Greco del Sannio DOP Aurora a Guardia Sanframondi (BN), Campania. Greco del Sannio DOP Aurora è un vino Bianco fermo secco DOP , a base di Greco 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Greco del Sannio DOP Aurora con Spaghetti ai frutti di mare per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Greco del Sannio DOP Aurora di Terre Stregate su Svinando? Ottimo rapporto qualità prezzo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOP
  • Provenienza Campania
  • Uve Greco 100%
  • Sensazioni Giallo paglierino scarico, naso ricco e leggermente aromatico, note floreali e leggermente salmastre. Bocca di buon corpo e finale morbido
  • Vinificazione Criomacerazione in acciaio inox a bassa temperatura (0-5°C) per 24 ore; fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata (15-18°C) per circa 20 giorni; Maturazione sulle fecce nobili per 4 mesi; affinamento 2 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 8-10°
  • Quando berlo Entro 1 anno
  • Abbinamento Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, ma lo consigliamo anche per un fresco aperitivo in compagnia di formaggi leggeri
La Vigna
  • Terreno Calcareo, argilloso, ricco di scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud-est, da 350 a 500m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cortina bassa con potatura guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro

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