Diplomatico

Distilleria Diplomático, fondata nel 1959 nella Regione di Lara, vicino alla città di Barquisimeto in Venezuela si trova in una delle aree di maggior pregio per la coltivazione della canna da zucchero. Ma se la materia prima è eccellente, non da meno sono la tecnica di distillazione e gli eccezionali stoccaggi in barrique che permettono al Rum Diplomático di sviluppare le sue straordinarie virtù. Per quanto riguarda gli alambicchi, in particolare, ne vengono usati alcuni in rame pot-still, altri a colonna e altri ancora discontinui Batch Kettle.