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"Lucchine" Valpolicella DOC Classico 2021

Tedeschi
Annata: 2021
Provenienza: Veneto, Pedemonte di Valpolicella VR
53
€ 11,00 € 7,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4869

Un Valpolicella d’annata 

Cosa: Freschezza e gioventù
Perché: Perché è un vino piacevolmente semplice
Perfetto con: Salumi e formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Lucchine" Valpolicella DOC Classico 2021

Tedeschi
Annata: 2021
Provenienza: Veneto, Pedemonte di Valpolicella VR
€ 11,00 € 7,90 -28%
Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
cod. S4869

Un Valpolicella d’annata 

Cosa: Freschezza e gioventù
Perché: Perché è un vino piacevolmente semplice
Perfetto con: Salumi e formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Lucchine" Valpolicella DOC Classico 2021 - Tedeschi

25% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara e 10% tra Rossignola, Negrara, e Dindarella, Lucchina è quello che si definisce un Valpolicella d’annata. Vendemmia a inizio ottobre, al termine della vinificazione il vino affina solo in vasche di acciaio e in bottiglia per un paio di mesi prima di essere messo in commercio. Si tratta, però, di un Valpolicella che si può fregiare della menzione Classico, assegnata solo ai vini prodotti con uve provenienti dalle aree storiche, e più vocate, della denominazione. Semplice sì, dunque. Ma non per questo banale o di scarso interesse. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso si rivela fresco, giovane, con note di ciliegia e ribes rosso. In bocca, invece, la vivace acidità è ben bilanciata da una giusta struttura e alcolicità. Piacevole ed elegante, questo Valpolicella dà il meglio di sé nei primi anni dopo la vendemmia. Perfetto in più di un'occasione, questo Valpolicella è il compagno di merenda ideale. Ottimo con salumi e formaggi, ma anche con primi piatti e carni bianche. C'è solo l'imbarazzo della scelta.

La cantina Tedeschi è situata nel centro di Pedemonte, nel cuore della Valpolicella Classica. Da sempre impegnata nella valorizzazione del proprio vigneto, sono stati tra i primi a vinificare separatamente le uve provenienti da singoli appezzamenti. Per questo negli anni sono stati fatti ingenti investimenti nella zona di vinificazione, proprio per ottimizzare le attività di fermentazione dei diversi vigneti. Per la delicata fase di maturazione, poi, la cantina si è dotata di botti di rovere di Slavonia, con capacità variabile da 1000 a 5000 litri. Tra il 1995 e il 2005, infine, Tedeschi ha avviato un importante studio per il controllo delle uve in fase di appassimento. E questo ha permesso loro di realizzare un moderno fruttaio, in grado di assicurare l’integrità dell’uva durante l’intero ciclo di lavorazione, grazie a un attento controllo dell’umidità dell’ambiente e ad una regolare ventilazione. Tanti sforzi e tanta attenzione hanno però dato buoni frutti. Negli anni, infatti, l'azienda Tedeschi ha conquistato numerosi premi e riconoscimenti da parte della critica enologica più severa, in Italia e all'estero.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve 25% Corvina, 25% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Rossignola, Negrara, Dindarella
  • Sensazioni Colore: rosso rubino intenso. Limpido e trasparente. Olfatto: è fresco, giovane con note di ciliegia e ribes rosso. Gusto: vivace l’acidità, ben bilanciata con la struttura e l’alcolicità. La retro-olfazione conferma le note al naso. Valpolicella giovane, piacevole ed elegante.
  • Vinificazione Vendemmia: inizio ottobre. Diraspapigiatura. Fermentazione alcolica e macerazione: 8 giorni/temperatura 28° C. Fermentazione malolattica. Chiarificazione e stabilizzazione chimica in tank. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia: 2 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13%vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilloso e calcareo di origine alluvionale, ricco in scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Pergoletta trentina
  • Densità d'impianto 4000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Società Agricola F.lli Tedeschi Srl - San Pietro in Cariano - Italia

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