Cosa: Assemblaggio di uve autoctone del territorio per un vino rosso da portare a tavola ogni giorno
Perchè: Per gli amanti dei vini rossi fortemente legati al proprio territorio
Perfetto con: Pasta al sugo e carni rosse
Il Valpolicella è un grande classico. Un vino piacevolmente semplice ma non banale, perfetto compagno di pranzi e cene tra amici o formali. Il Valpolicella proposto da Allegrini può inoltre fregiarsi della menzione Classico che indica la provenienza delle uve dalle zone più storiche (e migliori) della denominazione. Un assemblaggio tradizionale di uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara che danno vita a un rosso equilibrato e piacevole. Nel bicchiere si presenta di un bel colore vivo, con ancora alcune sfumature violacee. Al naso è tipico e fortemente varietale, con una nota fruttata dominata dalla ciliegia a cui si accompagnano tocchi di spezie ed erbe aromatiche. In bocca è croccante e succoso allo stesso tempo. Un vino equilibrato e di grande persistenza gustativa.
È considerato uno dei produttori simbolo della Valpolicella Classica, riconosciuto da sempre come una delle cantine italiane più importanti e significative. Azienda di proprietà della famiglia Allegrini sin dal XVI secolo, oggi può contare su oltre cento ettari di vigneto nelle zone storiche della denominazione. Attenti all’innovazione e al rispetto per l’ambiente, puntano a raggiungere la piena sostenibilità e la certificazione biologica. In cantina, nel corso degli anni, sono state molte novità e migliorie, a partire dall’uso della barrique per ridurre il periodo di invecchiamento per non snaturare l’impronta varietale delle uve.
93 Punti
90 Punti
This is so fragrant with sour-cherry and tart-plum aromas, plus some floral notes. A shade riper than usual, but with all the freshness and the moderately dry tannins that you expect. Long, clean and dry finish. Drink now with any Italian dish containing tomatoes.
Allegrini produce questo Valpolicella Classico DOC a Fumane di Valpolicella, Veneto.
Valpolicella Classico DOC è un vino Rosso Fermo Secco DOC, a base di Corvina Veronese 70%, Rondinella 30% e ha un volume di 13,2% vol..
Abbina questo Valpolicella Classico DOC con Pasta al sugo e carni rosse per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Valpolicella Classico DOC di Allegrini su Svinando? Per gli amanti dei vini rossi fortemente legati al proprio territorio. Parola del team di Svinando Wine Club.
This is so fragrant with sour-cherry and tart-plum aromas, plus some floral notes. A shade riper than usual, but with all the freshness and the moderately dry tannins that you expect. Long, clean and dry finish. Drink now with any Italian dish containing tomatoes.
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Nero d’Avola in purezza. Coltivato e vinificato a regola d’arte per ottenere un vino di estrema piacevolezza e ricchezza. Il clima, caldo e mediterraneo sul versante sud dell’isola, e mitigato dalle brezze marine e dalla moderata altitudine delle vigne, permette infatti di ottenere uve eccellenti e ricche di profumi e sapore. “Amìr”, che in arabo significa “Principe” non smentisce le sue nobili origini. Nel bicchiere, infatti, si presenta di un bel colore rosso rubino intenso. Al naso stupisce per la fragranza dei suoi profumi che vanno dalla frutta fresca al floreale fino alla macchia mediterranea. Chiude una leggera speziatura. In bocca è asciutto e austero. Un vino fine ed elegante, con una bella struttura e un lungo finale piacevole.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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