È considerato uno dei produttori simbolo della Valpolicella Classica, riconosciuto da sempre come una delle cantine italiane più importanti e significative. Azienda di proprietà della famiglia Allegrini sin dal XVI secolo, oggi può contare su oltre cento ettari di vigneto nelle zone storiche della denominazione. Attenti all’innovazione e al rispetto per l’ambiente, puntano a raggiungere la piena sostenibilità e la certificazione biologica. In cantina, nel corso degli anni, sono state molte novità e migliorie, a partire dall’uso della barrique per ridurre il periodo di invecchiamento per non snaturare l’impronta varietale delle uve.
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Siamo in Sicilia, nella zona centro meridionale di Butera. La cantina è Patrì, una florida realtà nata nel 2010, ma che ha già fatto tanta strada. In un territorio particolarmente vocato alla produzione vitivinicola, su cui ricadono alcune tra le più prestigiose denominazioni siciliane, nascono i vini di questa meravigliosa cantina: rossi e bianchi di qualità, eleganti, ben strutturati e mediterranei ma anche capaci di suscitare suggestioni legate al territorio di origine. Eccone sei per scoprire l’essenza di questa terra, dal Cerasuolo di Vittoria al Frappato, dal Nero d’Avola al Grillo. Se c’è una cosa che a questi vini viene benissimo, è incantare, puoi starne certo.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
