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Chardonnay 95% e Sauvignon 5% per questo bianco piacevole ed equilibrato dal corpo importante. Una bella scoperta!
Siamo nel territorio del Basso Monferrato Astigiano, in frazione Bardella di Castelnuovo Don Bosco. Qui più di 3 secoli fa veniva eretta la Tenuta Tamburnin, denominata così ispirandosi ai tradizionali tamburi che accompagnavano le avanzate dell’esercito Savoia. Una location oggi molto ricercata per eventi e matrimoni, con la suggestiva cornice del viale di acacie e dall’abbraccio dei vigneti che incorniciano la Tenuta. La cura scrupolosa dei nove ettari vitati, denominati “Conca d’Oro”, disposti ad anfiteatro attorno alla Tenuta Tamburnin regala le uve di alta qualità utilizzate per produrre questo blend dall’ottima struttura, elegante e leggermente speziato. La mission aziendale, sotto l’egida delle sorelle Elena, Valeria e Claudia Gaidano, è di produrre vini di alta qualità valorizzando il territorio, con un occhio attento alla sostenibilità e alle future generazioni.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer
Tamburnin produce questo Piemonte Chardonnay DOC a Castelnuovo Don Bosco (AT), Piemonte. Piemonte Chardonnay DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve chardonnay , sauvignon e ha un volume di 14%. Abbina questo Piemonte Chardonnay DOC con Milanese di pollo per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Piemonte Chardonnay DOC di Tamburnin su Svinando? Per il suo equilibrio. Parola di Lorenzo Triolo.
Tipologia | Bianco Fermo Secco DOC |
Provenienza | Piemonte |
Uve | Chardonnay 95%, Sauvignon 5% |
Sensazioni | Bianco piacevole ed equilibrato dal corpo importante |
Vinificazione | Pigiatura soffice. Macerazione a freddo per circa 48 ore. Fermentazione in acciaio a bassissime temperature. Fermentazione malolattica al 50%. |
Gradazione alcolica | 14% vol. |
Terreno | Argilloso e ferroso |
Esposizione e altitudine | Sud-est, 300 m s.l.m. |
Metodo di allevamento | Guyot |
Densità d'impianto | 4000 ceppi per ettaro |
Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
Temperatura di servizio | 12° |
Bicchiere | Tulipano ampio |
Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
Abbinamento | Ricette a base di pesce o verdure, o entrambi! |
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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.