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"Sabbie" Roero Arneis DOCG 2022

"Sabbie" Roero Arneis DOCG 2022.
San Silvestro
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Roero (CN)
0
€ 13,00 € 9,00 -31%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S1709
Vittima del suo successo
Buona persistenza e struttura

Cosa: Dalla sponda sinistra del fiume Tanaro
Perché: Per la sua freschezza
Perfetto con: Aperitivo. Pesci al forno, pesci di acqua dolce, risotti, crostacei, coniglio o anatra

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Sabbie" Roero Arneis DOCG 2022
San Silvestro
Annata: 2022
Provenienza: Piemonte, Roero (CN)
€ 13,00 € 9,00 -31%
Formato 0.75 l. (€ 12,00/lt.)
cod. S1709
Vittima del suo successo
Buona persistenza e struttura

Cosa: Dalla sponda sinistra del fiume Tanaro
Perché: Per la sua freschezza
Perfetto con: Aperitivo. Pesci al forno, pesci di acqua dolce, risotti, crostacei, coniglio o anatra

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% Arneis
  • Sensazioni Grande ventaglio di fiori e frutti, spiccano camomilla ed albicocca. Buona persistenza, delicato, di buona struttura.
  • Vinificazione Affinamento in acciaio inox
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • Cantine San Silvestro, Località Ciocchini, 7 - Novello 12060 (CN)

    "Sabbie" Roero Arneis DOCG 2022
  • Autoctono del Roero, e sicuramente vitigno a bacca bianca più rappresentativo della zona, l’Arneis nasce sulla sponda sinistra del fiume Tanaro. Qui i terreni sabbiosi sui quali è coltivato ne esaltano l’eleganza e i profumi. Lo presenta qui l'azienda San Silvestro, ottenuto da una lavorazione accurata di uve provenienti dai vigneti aziendali. Roero Arneis DOCG Sabbie è un bianco espressivo e piacevole che nasce da una breve macerazione pellicolare e una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio inox. 100% Arneis, questo bianco caratterizzato da un bel colore brillante ha profumi delicati e di buona persistenza. Sentori floreali e fruttati, tra cui spiccano la camomilla e l’albicocca. Buona la persistenza e la struttura. Vino fresco e profumato, questo bianco va bevuto entro 2 anni. Perfetto come aperitivo, accompagna bene pesci al forno, pesci di acqua dolce, risotti, crostacei, coniglio o anatra.

    Cantina San Silvestro si trova a Novello, nel cuore della Langa del Barolo. Qui, Paolo e Guido Sartirano portano avanti - con sapienza e rispetto delle tradizioni - la bella azienda di famiglia. Da quattro generazioni, una storia fatta di investimenti rivolti al futuro. Oggi, grazie alla stretta collaborazione con i vignaioli conferitori, San Silvestro è in grado di offrire una gamma di vini che tocca tutte le aree dell’eccellenza viticola piemontese, da Gavi a Barbaresco passando per l’astigiano e Barolo. L'azienda può contare su circa 7 ettari di vigneti, parte destinati a vitigni autoctoni come la Nas-cëtta, tipica proprio del comune di Novello. La gamma si completa con due vini spumanti Metodo Classico. La cantina, invece, si estende su una superficie di circa 5mila metri quadri, di cui circa 4mila sono interrati, riducendo al minimo l'impatto sull'ambiente circostante.

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