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Roero Arneis DOCG "Excellence by Nikki" 2016

Roero Arneis DOCG "Excellence by Nikki" 2016.
Maccagno
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Canale (CN)
19
€ 16,80 € 12,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S1467
Un grande bianco dalla terra dei grandi rossi

Cosa: Il capriccioso vitigno piemontese
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Piatti delicati a base di carni bianche, crostacei e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Roero Arneis DOCG "Excellence by Nikki" 2016
Maccagno
Annata: 2016
Provenienza: Piemonte, Canale (CN)
€ 16,80 € 12,90 -23%
Formato 0.75 l. (€ 17,20/lt.)
cod. S1467
Un grande bianco dalla terra dei grandi rossi

Cosa: Il capriccioso vitigno piemontese
Perché: Per la sua versatilità
Perfetto con: Aperitivo. Piatti delicati a base di carni bianche, crostacei e formaggi di media stagionatura

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Arneis 100%
  • Sensazioni Vino bianco fermo di buona struttura dal colore giallo paglierino intenso. Profumo di fiori gialli e sentori di frutta matura, buona mineralità, sapido e morbido sul finale. Servire a 8°C.
  • Vinificazione Dopo la pressatura dell'uva il mosto viene meso a fermatare in vasche d'acciaio a temperatura controllata a 18°C. Finita la fermentazione il vino viene travasato per una maturazione di 8 mesi sui propri lieviti. Il vino andrà in bottiglia nel mese di Settembre successivo alla vendemmia dove affina in bottiglia almeno 12 mesi.
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo Entro 10 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Sabbioso Calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4300
Note sulla produzione
  • Italia

  • Maccagno Livio Via Bonora, 29 Canale (CN)

    Roero Arneis DOCG "Excellence by Nikki" 2016
  • Piemonte terra di grandi rossi? Certamente... ma non solo. Lo dimostra questo Roero Arneis DOCG Nikki proposto dalla cantina della famiglia Maccagno. Tipico del Piemonte, il Roero Arneis è un vino che nel corso degli anni ha saputo ritagliarsi una fetta di fedeli appassionati che ne riconoscono l'innata qualità, data da un giusto mix di freschezza, complessità aromatica e capacità di esprimere il carattere del suo terroir. Il Roero Arneis è prodotto principalmente con uva Arneis, a sua volta un vitigno autoctono piemontese, il cui nome significa "piccolo, difficile", in riferimento alla sua reputazione di vitigno capriccioso. Gestito con cura, però, come in questo caso, l'Arneis è in grado di dar vita a vini caratterizzati da aromi intensi e un'elevata acidità. Vinificazione in acciaio, al termine della trasformazione il vino affina sui propri lieviti, sempre in acciaio, per almeno 8 mesi, prima dell'imbottigliamento e di ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia. Con i suoi sentori di fiori freschi e frutta matura, questo bianco piemontese è ideale sia come aperitivo che per accompagnare sulla tavola piatti delicati a base di carni bianche, ma anche crostacei, formaggi di media stagionatura e perfino... le fragole (parola del suo produttore!).

    Piemontesi di origine, Livio e Corrado Maccagno gestiscono con passione la piccola azienda viticola a Canale, cuore pulsante del Roero. Recentemente ristrutturata, la cantina Maccagno lavora ogni anno le uve provenienti dai circa 12 ettari di vigneto di proprietà, per la maggior parte coltivati sulla collina di San Michele, la posizione più prestigiosa del paese. Nonostante le sue ridotte dimensioni, la cantina vanta una produzione di assoluto pregio che comprende alcuni tra i vini più prestigiosi della regione, tra cui Arneis, Favorita, Nebbiolo, Barbera e Roero. I concetti di "Sostenibilità" e "Tradizione" sono valori intrinsechi della cantina Maccagno. In ogni operazione, infatti, è posta la massima attenzione all’ambiente, al fine di tutelare un paesaggio che alla base stessa della qualità di ciò che viene prodotto.

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