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"Il Pumo" Malvasia Sauvigon IGP Salento 2023

"Il Pumo" Malvasia Sauvigon IGP Salento 2023.
San Marzano
Annata: 2023
Provenienza: Puglia, San Marzano di San Giuseppe (TA)
31
€ 12,00 € 9,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1989
Tra tradizione e innovazione pugliese

Cosa: Territorio e un tocco di internazionalità
Perché: Per la freschezza e i profumi fruttati
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti e zuppe di pesce, formaggi giovani a pasta tenera

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Il Pumo" Malvasia Sauvigon IGP Salento 2023
San Marzano
Annata: 2023
Provenienza: Puglia, San Marzano di San Giuseppe (TA)
€ 12,00 € 9,90 -18%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S1989
Tra tradizione e innovazione pugliese

Cosa: Territorio e un tocco di internazionalità
Perché: Per la freschezza e i profumi fruttati
Perfetto con: Aperitivo. Antipasti e zuppe di pesce, formaggi giovani a pasta tenera

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino bianco fermo
  • Provenienza Puglia
  • Uve Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc
  • Sensazioni Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • CANTINA E OLEIF.SOC.AGR, 74020 SAN MARZANO (TA)

    "Il Pumo" Malvasia Sauvigon IGP Salento 2023
  • Oggi ci troviamo nel cuore del Salento, dove il sole bacia la terra per diversi mesi l'anno e il mare accarezza la costa. E' proprio qui che nasce Il Pumo, bianco IGP prodotto da Cantine San Marzano, storiche cantine pugliesi. Questo vino rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e modernità. E' un chiaro omaggio al territorio, e alle sue uve autoctone, unito a un tocco di internazionalità. Malvasia Bianca e Sauvignon Blanc, infatti, si incontrano in questo vino dando vita a un prodotto armonioso e unico nel suo genere. La Malvasia dona al vino profumi floreali di ginestra e note fruttate di agrumi e frutta esotica. Da parte sua il Sauvignon Blanc gli regala freschezza e mineralità. Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e vinificate con cura in acciaio, preservando così freschezza e profumi fruttati. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, note floreali di ginestra, con altre più fruttate di agrumi e frutta esotica. In bocca conquista con la sua freschezza e mineralità, ben sostenuto da una buona spalla acida. Il Pumo è un vino versatile che si abbina bene a antipasti e zuppe di pesce. Da provare anche con formaggi giovani a pasta tenera. Ottimo come aperitivo, è ideale durante le calde sere d'estate.

    Immaginate di immergervi nel cuore del Salento, tra distese di vigne ad alberello baciate dal sole e accarezzate dalla brezza del Mar Mediterraneo. Qui si trovano le Cantine San Marzano, una bella realtà vitivinicola che ha contribuito a scrivere la rinascita del vino pugliese. Nata nel 1962 da 19 vignaioli con un sogno comune, quello di unire le loro forze per affrontare le sfide di un mercato in evoluzione, San Marzano oggi conta oltre 1200 soci e 1500 ettari di vigneti. Un'anima cooperativa che si fonda su due valori imprescindibili: rispetto e modernità. Rispetto per la tradizione, che si traduce nel profondo legame con la terra e nel saper fare antico dei viticoltori. E modernità, che si traduce in una visione innovativa del vino, capace di interpretare i gusti contemporanei senza dimenticare l'autenticità del territorio. Un approccio che si ritrova nella moderna cantina, dove le uve vengono vinificate con cura e attenzione, esaltando le migliori caratteristiche varietali. L'impegno di San Marzano si estende anche alla sostenibilità. La cooperativa, infatti, ha adottato un sistema di produzione integrato che riduce l'impatto ambientale e tutela la biodiversità.

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