Cosa: Rosso profondo, elegante e territoriale
Perché: Per chi cerca carattere e autenticità del Salento
Perfetto con: Lasagne al ragù o secondi di carne
Cosa: Rosso profondo, elegante e territoriale
Perché: Per chi cerca carattere e autenticità del Salento
Perfetto con: Lasagne al ragù o secondi di carne
Italia
Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori di Manduria
In una terra di sole e silenzi antichi, nasce Santa Gemma Susumaniello, figlio raro e autentico del Salento. Le sue uve, raccolte a mano nell’ultima luce di settembre, raccontano una storia di pazienza e passione. Dopo una lenta fermentazione, il vino riposa per sei mesi in grandi botti di rovere, dove il tempo gli insegna eleganza e profondità. Nel calice è scuro come la notte, con riflessi rubino che parlano di frutti maturi: prugne, more, gelsi. Il profumo è un intreccio di fiori e spezie, il sorso è pieno, vellutato, avvolgente, come un abbraccio che non si dimentica. È il compagno perfetto di piatti importanti, ma anche di momenti da ricordare. Per chi cerca un vino che non solo si beve, ma si vive.
Produttori di Manduria è la più antica cooperativa ancora attiva di Puglia. L’azienda può oggi contare su ben 900 ettari di vigneto, principalmente coltivati a Primitivo, per lo più condotti con il tradizionale sistema ad alberello. Vi operano oltre 400 piccoli artigiani-vignaioli che, grazie alla loro profonda conoscenza di questo antico vitigno, si sono conquistati sul campo la menzione di “Maestri in Primitivo”. Nel 2018, la cantina ha ottenuto, prima in Italia con altre 8 pioniere, la certificazione di “Azienda Sostenibile”. Negli anni non sono mancati i riconoscimenti, nazionali e internazionali, ricevuti dai vini dell’azienda. La qualità dei loro prodotti, del resto, è un dato oggettivo.
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