Cosa: 100% Primitivo
Perché: Un rosato da assaporare lentamente e in buona compagnia
Perfetto con: Piatti di mare e sushi
Cosa: 100% Primitivo
Perché: Un rosato da assaporare lentamente e in buona compagnia
Perfetto con: Piatti di mare e sushi
Italia
Un rosato che racconta sessant’anni di passione e di Puglia. Nato da uve Primitivo, il Sessantanni Rosé celebra la storia di una cantina simbolo del Salento, unendo tradizione e modernità in un sorso elegante e sorprendente. Il colore è un tenue rosa cipria, brillante e raffinato. Al naso regala profumi intensi di ciliegia, fragolina di bosco e petali di rosa, con una delicata nota speziata. Al palato è morbido, fresco e sapido, con una struttura che rivela l’anima importante del vitigno. Una breve sosta in barrique ne esalta la complessità, donando equilibrio e profondità. Perfetto con piatti di mare, sushi o carni bianche, è un rosato da assaporare lentamente, in buona compagnia. Un brindisi alla terra, al tempo e all’arte di saper attendere.
San Marzano è un piccolo paese nel centro della DOP Primitivo di Manduria. Una striscia di terra tra i mari che bagnano la Puglia. È qui che 19 vignaioli fondano Cantine San Marzano. Ben prima che nascesse la denominazione d’origine e che il Primitivo di Manduria fosse riconosciuto nel mondo. Era il 1962. Bisogna, però, aspettare fino al 1996 per giungere alla produzione delle prime bottiglie a marchio, innescando il passaggio dall’economia basata sullo sfuso verso la creazione di un rapporto diretto con il consumatore finale. Oggi San Marzano è una bella realtà imprenditoriale, saldamente legata al rispetto per una tradizione che ha radici antichissime, con uno sguardo rivolto al futuro.
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