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Cosa: Un bel rosato che sa di Puglia
Perché: Per chi cerca il giusto compromesso tra corpo e freschezza
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce
PREMIATO
Luca Maroni
Cosa: Un bel rosato che sa di Puglia
Perché: Per chi cerca il giusto compromesso tra corpo e freschezza
Perfetto con: Primi e secondi a base di pesce
Premiato con 93 punti
E' un matrimonio d'amore quello tra il Bombino Nero e la Malvasia Nera. Due varietà che nel caldo del vigneto pugliese si trovano bene come in pochi altri posti al mondo. Un matrimonio da cui nasce questo gradevole vino rosato, Murgia Rosa, prodotto da cantina Terrecarsiche1939. Un vino fresco e destinato a essere consumato in diverse occasioni. Fresco, ma non troppo, è un aperitivo meraviglioso. Ma anche in tavola sa sempre come dare bella prova di versatilità. Perfetto con piatti di pesce o di carne, è la prova che un buon rosato, quando è ben fatto, racchiude in sé le caratteristiche migliori di un buon vino bianco e quelle di un rosso. Beverino ma di carattere, il Murgia Rosa è un vino che piace tutti. A partire dal suo colore, rosato dai riflessi bordeaux, e dal profumo piacevolmente floreale che caratterizza il suo bouquet. In bocca, infine, è fresco e asciutto. Attenzione solo a tenere pronta una seconda bottiglia in frigorifero. Difficilmente una basta per tutti!
Nel cuore della fertile Puglia, a Castellana Grotte, a sud-est di Bari, si trova Terrecarsiche1939. Una moderna azienda vinicola, perfetta sintesi tra esperienza nella produzione di vini d’eccellenza e competenza nella commercializzazione. Anche in questo caso si tratta di un’azienda famigliare che, nel corso degli anni, ha saputo espandersi e crescere, portando prima i suoi buoni vini su tutto il territorio nazionale e poi su diversi mercati internazionali. Vini IGT e DOC, principalmente Gioia del Colle e Valle d’Itria, con un affaccio anche nella zona di Castel del Monte, valorizzando principalmente i celebri vitigni autoctoni della Puglia. Grazie al suo profondo legame con il territorio, oggi Terrecarsiche1939 può contare, oltre che sulle uve provenienti dai propri vigneti aziendali, anche sulla stretta collaborazione con un ristretto gruppo di viticoltori locali, con i quali ha stabilito un rapporto di partnership e monitoraggio dei vigneti, al fine di acquisire uve di altissima qualità. Il risultato sono prodotti di alta qualità e realizzati nel rispetto dell’ambiente e del territorio.
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