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Five Roses Rosato IGT Salento

Biologico
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Vino rosato IGT Five Roses Salento
Leone de Castris
Annata: 2020
Provenienza: Puglia, Salice Salentino (LE)
€ 10,50 € 9,90 -6%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S0028
Vittima del suo successo

Un Rosé per tutte le stagioni

Cosa: Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce per un rosato sontuoso
Perché: Per regalarsi uno sguardo sulla Puglia del vino più autentica
Perfetto con: Panzanella di friselle pugliesi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
DA REGALARE DA REGALARE

Five Roses Rosato IGT Salento

Leone de Castris
Annata: 2020
Provenienza: Puglia, Salice Salentino (LE)
€ 10,50 € 9,90 -6%
Formato 0.75 l. (€ 13,20/lt.)
cod. S0028
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Un Rosé per tutte le stagioni

Cosa: Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce per un rosato sontuoso
Perché: Per regalarsi uno sguardo sulla Puglia del vino più autentica
Perfetto con: Panzanella di friselle pugliesi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Five Roses Rosato IGT Salento - Leone de Castris

Tu immagina sapori di ciliegia e fragolina di bosco, e avrai un quadro di ciò che il Five Roses Rosato IGT Salento di Leone de Castris offre per presentarsi. E lo fa senza nascondersi, con irruenza mediterranea unita a grazia esecutiva pregevole e ammaliante. Ne versi un bicchiere e colpisce per un colore cerasuolo cristallino che incanta, fascinoso nei riflessi e intrigante nel tono. Sentori fruttati, eredità del Negroamaro e della Malvasia Nera di Lecce, tra i quali spiccano, appunto, frutti rossi di consistenza apprezzabile. L'avventura d'assaggio apre a una freschezza piena, contraddistinta da accentuata morbidezza e persistenza piacevolmente lunga. Ha carattere, il Five Roses Rosato IGT Salento, ed è un bel carattere! Con la frisa salentina va a nozze, così come con piatti a base di carni bianche e pesce. Non è vino da relegare a un frivolo consumo estivo: con bolliti e risotti riesce a essere compiuto e convincente. Un rosé per tutte le stagioni, potremmo dire: da avere nella propria collezione, sempre a portata di brindisi

Leone de Castris vuol dire tre secoli di vini di Puglia, e scusate se è poco! Un pezzo di storia che sa mettere insieme eredità aristocratiche, nobiltà e cura del territorio. Firma di respiro antico, potremmo dire, ma sempre pronta a riscrivere il perimetro del proprio discorso sul vino aggiornando stile e forma, senza mai perdere di vista l'attento scrupolo per il buono della tradizione. La produzione di Leone de Castris si concentra sui vitigni autoctoni, e già in passato ha dimostrato di saper anticipare mode e tempi: basti pensare al fatto che sono stati i primi in Italia a imbottigliare un rosato, negli anni 40. Leone de Castris sa essere tutto quello che un buon vino dovrebbe essere: versatile, prezioso, adatto a ogni occasione di consumo, pronto a rendere speciale ogni momento in cui viene condiviso. Se ancora non consocete questa realtà pugliese, è tempo di correre ai ripari.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Puglia
  • Uve Negroamaro 90%, Malvasia Nera di Lecce 10%
  • Sensazioni Cerasuolo cristallino alla vista,ti rapisce con i sentori fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. In bocca è fresco, morbido e piacevolmente persistente.
  • Vinificazione Macerazione pellicolare delle uve a temperatura 10°C per alcune ore e successiva estrazione del mosto fiore max 35%. Dopo la decantazione statica si avvia la fermentazione alcolica in tini di acciaio inox alla temperatura di 16-20°C
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Risotti, bolliti e piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo con la frisa salentina.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest,500m s.l.m
  • Metodo di allevamento Alberello pugliese
  • Densità d'impianto 7.000 per ettaro
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