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Marche Rosato IGT Albae

Marche Rosato IGT Albae.
91

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Vino Bio
Filodivino
Annata: 2018
Provenienza: Marche, San Marcello AN
0
€ 14,80 € 12,00 -19%
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
cod. S2012
Vittima del suo successo
Dalle Marche un rosé seducente

Cosa: Lacrima di Morro d'Alba, in rosa
Perché: Per chi cerca un vino diverso e ispirato
Perfetto con: Pescatrice al pomodoro

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO BIOLOGICO BIOLOGICO
Marche Rosato IGT Albae
Filodivino
Annata: 2018
Provenienza: Marche, San Marcello AN

91

Luca Maroni


€ 14,80 € 12,00 -19%
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
cod. S2012
Vittima del suo successo
Dalle Marche un rosé seducente

Cosa: Lacrima di Morro d'Alba, in rosa
Perché: Per chi cerca un vino diverso e ispirato
Perfetto con: Pescatrice al pomodoro

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Marche
  • Uve Lacrima di morro d'alba 100%
  • Sensazioni Colore rosa intenso, al naso ha profumi suadenti di violetta, di petali di rosa canina e note di pepe. Al palato sorprende emanando vivaci sentori aciduli di frutti di bosco, accompagnati da un piacevole strato minerale e sfumature di pepe.
  • Vinificazione Dopo la vendemmia, rigorosamente fatta a mano, le uve vengono diraspate, sottoposte a macerazione per 1,5 ore sulle bucce, successiva pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata con frequenti batonnage. Rimangono poi in affinamento per 3 mesi sulle fecce fini in acciaio e per minimo 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
  • Gradazione Alcolica 0,125 vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Pasta, pizza e leggeri secondi di carni bianche o pesce alla griglia e il tradizionale brodetto di pesce della regione Marche esaltano perfettamente questo vino Rosé
La Vigna
  • Terreno argilloso-calcareo
  • Esposizione e altitudine a Sud 200 m circa s.l.m.
  • Metodo di allevamento contro spalliera con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro
I Premi
  • Luca Maroni 91

    Premiato con 91 punti

    Marche Rosato IGT Albae
  • Filodivino propone un rosé fuori dagli schemi con questo Marche Rosato IGT. Va da sé che bisogna sbarazzarsi di ogni pregiudizio prima di stappare la bottiglia: le sorprese sarebbero troppe per chi parte con il piede sbagliato! Allo sguardo brilla di un rosa intenso. Bouquet ampio, con sentori di piccoli frutti rossi, note di violetta, rosa canina e cenni speziati di pepe. La buona mineralità rende il palato fresco ed equilibrato, facendo di questo Marche Rosato IGT il vino da sorseggiare anche nelle occasioni più estemporanee. Con il Brodetto marchigiano crea un bel pairing tutto giocato sulle note di territorio, e con pesci e carni bianche è piacevolmente delicato. Un Rosé per tutte le stagioni, questa piccola gemma di Filodivino.

    Filodivino ha una cantina da vedere (andateci, se passate dalle parti di Ancona). Un po' perché sembra sospesa tra passato e futuro, grazie a un'architettura futuristica che incontra armonicamente un design classico. Un po' perché rappresenta un bel pezzo di storia del vino made in Marche. Filodivino, con i suoi vigneti e cantina, è situata a pochi chilometri dai paesi di San Marcello e Morro d'Alba, tra le pittoresche colline marchigiane e la vista del Mare Adriatico. Attualmente Filodivino può contare su una superficie totale vitata di 20 ha, condotti con metodi di allevamento a spalliera con guyot singolo. L'azienda è stata 3 anni in conversione biologica e dalla vendemmia 2018 il 100% della produzione, composta da 8 etichette, è certificata biologica.

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