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Rosé Toscana IGT "Alìe"

Frescobaldi
Annata: 2020
Provenienza: Toscana, Magliano in Toscana (GR)
13.90
10,90
€ 14,53/lt.
cod. S2040
Freschezza e finezza per un rosato che sa stare anche a tavola
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Un rosato che sorprende per la sua grande bevibilità

Cosa: Freschezza e finezza per un rosato che sa stare anche a tavola
Perché: Per iniziare bene la serata e proseguirla ancora meglio
Perfetto con: Pesci affumicati e carni bianche

Rosé Toscana IGT "Alìe" - Frescobaldi

La bottiglia è di quelle importanti e potrebbe trarre in inganno. In realtà l’Alìe di Frescobaldi è un campione di eleganza e bevibilità. Il vino giusto per accompagnare una serata piacevole, dall’aperitivo alla cena (meglio se in riva al mare). Figlio di una sapiente lavorazione di uve Syrah e Vermentino, questo rosato dal colore tenue si fa apprezzare per le note agrumate che lo caratterizzano fin dal primo sorso e dalla grande sapidità che lo rende perfetto anche in abbinamento a piatti saporiti. Affinamento in acciaio per valorizzare al meglio le note più caratteristiche delle due varietà impiegate, è la classica bottiglia che finisce presto e richiama a gran voce una seconda occasione.

Trenta generazioni e oltre 700 anni di storia. Con questi due “biglietti da visita” l’azienda Frescobaldi si presenta sui mercati di tutto il mondo da assoluta protagonista con l’obiettivo di essere il più prestigioso produttore di vino toscano. L’azienda oggi può contare su una superficie vitata sterminata. Stiamo parlando di oltre 1000 ettari, sparsi nelle più interessanti zone vinicole della regione. La produzione annua si aggira intorno ai sette milioni di bottiglie e comprende tutte le denominazioni più importanti, dal Chianti al Pomino, passando per il Montalcino e la Maremma. In ogni area vengono coltivate le varietà tradizionali, grazie a una perfetta conoscenza degli specifici terroir. Mai come in questo caso… l’esperienza fa davvero la differenza.

89 Punti

A blend of Syrah and Vementino, this is a fresh and absolutely enjoyable Rosato from Tuscany. The Frescobaldi 2019 Rosé Alìe Ammiraglia shows a rosy pink color with copper and peach highlights. The bouquet is redolent of cassis, sour cherry, almond and a touch of green garden herb or dried basil. That slightly green or tangy note comes from the Vermentino. This popular Italian grape also imparts salty, sea mist aromas that add focus and sharpness to the overall presentation. You could pair this delicate, fragrant and slightly soft rosé wine with a plate of raw shrimp, or gamberi rossi.

91 Punti

A medium-to full-bodied rosé with sliced peach and apple character. Some cantaloup, too. It’s rich and flavorful, yet bright and fruity at the end. Delicious finish. Drink now.

87 Punti

Aromas of apricot, white pepper and Mediterranean scrub form the nose. Made with Syrah and Vermentino, the racy, light-bodied palate offers yellow peach and pomegranate alongside vibrant acidity. It closes on a note of bitter almond note. KERIN O’KEEFE

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosato Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Syrah 95% Vermentino 5%
  • Sensazioni Aliè 2018 si caratterizza per una sensualità estrema. Il color rosa tenue con sfumature pesca ne esprime immediatamente la sua personalità intrigante. Il bouquet incisivo e inconfondibile pervade i sensi, inebriando con sentori mediterranei che fondendosi con quelli di frutta fresca e frutta matura appagano pienamente. La pesca settembrina infine spicca. Le note floreali non tardano ad arrivare, con leggeri sentori di rosa. Ne risulta un naso estremamente suadente, fine ed elegante. Al palato tornano le note fruttate e si aggiungono accattivanti sensazioni agrumate, quali il pompelmo rosa. Poco alla volta la sfumatura sapida fa elegantemente il suo ingresso in questo turbinio di sensazioni gustative. Alìe 2018 è pieno, setoso e profondo. Il retrogusto esplode in un susseguirsi di aromi freschi e persistenti.
  • Vinificazione Le uve, una volta vendemmiate, sono trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Alìe è comunque rappresentato dalla fase di pigiatura. I grappoli sono caricati in pressa per intero ed in assenza di ossigeno. Le pressioni applicate durante questa fase sono le più soffici e delicate; questo processo unitamente all’accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi per non meno di 12 ore permette di eliminare tutte quelle componenti vegetali che altrimenti renderebbero sgraziato il vino. Le fermentazioni avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 20°C. Dopo un affinamento di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Crostacei
La Vigna
  • Terreno Suoli argillo calcarei, costituito da scheletro e sassi di diverse dimensioni
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 5000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 89

    A blend of Syrah and Vementino, this is a fresh and absolutely enjoyable Rosato from Tuscany. The Frescobaldi 2019 Rosé Alìe Ammiraglia shows a rosy pink color with copper and peach highlights. The bouquet is redolent of cassis, sour cherry, almond and a touch of green garden herb or dried basil. That slightly green or tangy note comes from the Vermentino. This popular Italian grape also imparts salty, sea mist aromas that add focus and sharpness to the overall presentation. You could pair this delicate, fragrant and slightly soft rosé wine with a plate of raw shrimp, or gamberi rossi.

  • James Sucking 91

    A medium-to full-bodied rosé with sliced peach and apple character. Some cantaloup, too. It’s rich and flavorful, yet bright and fruity at the end. Delicious finish. Drink now.

  • Wine Enthusiast 87

    Aromas of apricot, white pepper and Mediterranean scrub form the nose. Made with Syrah and Vermentino, the racy, light-bodied palate offers yellow peach and pomegranate alongside vibrant acidity. It closes on a note of bitter almond note. KERIN O’KEEFE

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Nizza docg

Nizza DOCG è il ‘diamante’ della cantina Il Botolo Azienda Agricola. E’ un vino rosso vinificato in purezza, con uve di Barbera al 100%. La zona di produzione di questa denominazione è limitata a soli 18 comuni della provincia di Asti che circondano il comune di Nizza Monferrato e il rigido disciplinare di produzione, prevede l’utilizzo delle uve provenienti dai vigneti collinari meglio esposti (sud-est, sud e sud-ovest), con precisa esclusione del fondovalle. La raccolta dei grappoli avviene esclusivamente a mano, quindi selezionando accuratamente in cantina le uve destinate alla vinificazione.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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