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Cotes de Provence AOC Chateau De La Galiniere
92
-20%

Cotes de Provence AOC Chateau De La Galiniere

Grands Chais De France
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Provenza
18.80
15,00
€ 20,00/lt.
cod. S2148

Il vero rosato provenzale

Cosa: Un sapiente mix di vitigni per un vino dal sapore fresco e fruttato.
Perché: Per chi cerca la freschezza e la semplicità.
Perfetto con: Frittura di pesce

Cotes de Provence AOC Chateau De La Galiniere - Grands Chais De France

Questo affascinante rosato provenzale rappresenta perfettamente lo standard della regione. Vinificato con tecniche moderne e grande attenzione nel controllo delle temperature, si traduce in un vino particolarmente fresco e fruttato. Il taglio finale prevede in larga maggioranza uve Syrah a cui si aggiungono Cinsault e Grenanche. Nel bicchiere stupisce per il colore rosa salmone tenue con riflessi argentati, frutto di una brevissima macerazione pellicolare. Al naso è intenso, con note agrumate, soprattutto  di pompelmo, e ricordi di fiori e frutta fresca. In bocca, infine, è fresco e ben bilanciato. Un vino semplice ma piacevolissimo che si chiude con un finale piacevolmente lungo e vagamente morbido.

Château de la Galiniere è un’azienda di base in Provenza, nel Sud della Francia, un territorio famoso per i suoi vini semplici ma eleganti. Il  domaine si trova su di un’altura nei pressi di Aix en Provance, più precisamente nel comune di Châteauneuf-le-Rouge. Suoli argillosi e sabbiosi di colore rosso su cui si estendono gli oltre 40 ettari vitati che fanno capo all’azienda. La sua origine è datata 1817 ma è solo a partire dagli inizi degli anni 2000 che l’azienda, dopo essere stata profondamente rinnovata, raggiunge il meritato successo. Come molte aziende provenzali, anche Château de la Galiniere è oggi certificata Biologica.

88 Punti

A fine value, the 2018 Cotes de Provence Sainte Victoire Rose, a blend of 40% Grenache, 40% Syrah and 20% Cinsault, kicks off with aromas of struck flint and citrus. It's light to medium-bodied, picking up flavors of berry and melon on the palate, finishing long and citrusy.

91 Punti

Aromas of orange blossom and some peaches follow through to a medium body, dry and bright fruit with a clean and lightly phenolic finish that gives this just a hint of tension and pretty form. From organically grown grapes. Drink now

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Francia
  • Uve Syrah 40% Granche 40% Cinsault 20%
  • Sensazioni Vista: rosa brillante colore salmone chiaro naso : intensita alta con note di agrumi palato: fresco con note minerali e di pompelmo . una acidita alta e una persistenza lunga.
  • Vinificazione Dopo una macerazione di qualche ora le uve vengono pressate e fermentate in cisterne inox a bassa temperatura . vinificate con le fecce per mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Fino a 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno Argilloso Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Oves, 400m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura Guyot
  • Densità d'impianto 3000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 88

    A fine value, the 2018 Cotes de Provence Sainte Victoire Rose, a blend of 40% Grenache, 40% Syrah and 20% Cinsault, kicks off with aromas of struck flint and citrus. It's light to medium-bodied, picking up flavors of berry and melon on the palate, finishing long and citrusy.

  • James Sucking 91

    Aromas of orange blossom and some peaches follow through to a medium body, dry and bright fruit with a clean and lightly phenolic finish that gives this just a hint of tension and pretty form. From organically grown grapes. Drink now

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Dolcetto D'Alba DOC

Ogni collina, così come ogni vigneto, produce un tipico Dolcetto, con caratteristiche proprie e facilmente riconoscibili. I suoli delle Langhe, così ricchi di minerali, donano quindi a questo Dolcetto struttura e corpo, con profumi e sapori intensi e ricchi. I vigneti da cui provengono le uve si trovano a Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Barolo, Monforte d'Alba e La Morra. Nomi che hanno un che di “mitico” per i tanti appassionati di vini piemontesi (e non solo). La vinificazione è semplice ma rigorosa e l’affinamento avviene in recipienti di acciaio per mantenerne la freschezza. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino, con sfumature violacee. I profumi sono delicati e floreali, ma allo stesso tempo intensi, ampi e persistenti. In bocca si rivela fresco, piacevolmente fruttato e complesso, asciutto e armonico. Si fa apprezzare, in particolare, il tannino super fine.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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