Cosa: Un tipico rosso piemontese
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Lasagne al ragù
Cosa: Un tipico rosso piemontese
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Lasagne al ragù
Manzone è il prototipo dell?azienda langarola a gestione famigliare che raggiunge altissimi livelli di qualità grazie all?amore per la propria terra e l?attenzione ai particolari. L'abbiamo conosciuta attraverso il Barolo Castelletto e la Barbera Le Ciliegie e la ritroviamo oggi con il Nebbiolo Crutin, da provare!
La storia dell?azienda comincia nel 1925, con l?acquisto del ''Ciabot del Preive'' (la casa del prete di Castelletto). Nel 1965 si imbottigliano i primi vini e si acquistano i primi appezzamenti di vigneto sulla collina di Gramolere, cru storico di Monforte d?Alba. Oggi Giovanni Manzone conduce l?azienda di famiglia con il figlio Mauro. Oltre ai quattro Barolo (Castelletto, Bricat e Gramolere, anche Riserva), l?azienda produce Langhe Nebbiolo, Barbera d?Alba (anche Riserva), due versioni di Dolcetto d?Alba e un interessante Langhe bianco (a base rossese bianco), per circa 50.000 bottiglie l?anno.
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