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Chardonnay Alto Adige DOC 2019

K. Martini & Sohn
Annata: 2019
Provenienza: Alto Adige, Bolzano (BZ)
14.50
10,90
€ 14,53/lt.
cod. S3291
Chardonnay dagli aromi delicatamente fruttati
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La freschezza di un vino di montagna

Cosa: Chardonnay dagli aromi delicatamente fruttati
Perché: Per chi ama i vini freschi e immediati
Perfetto con: Risotti semplici

Chardonnay Alto Adige DOC 2019 - K. Martini & Sohn

Un elegante Chardonnay in purezza che rende giustizia al vitigno di partenza e che rappresenta perfettamente la grande versatilità di questa uva, capace di dar vita a vini di grande qualità in condizioni molto diverse. Questo Alto Adige DOC Chardonnay proposto da Cantina Martini & Sohn ha la freschezza dei vini di montagna e l’immediatezza di un bianco che viene elaborato esclusivamente in acciaio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, segno inequivocabile della sua natura giovane e vivace. Al naso stupisce per gli aromi, delicatamente fruttati che richiamano la mela verde e gli agrumi, con rimandi anche alla frutta tropicale e alla banana. In bocca, poi, è decisamente secco sapore fresco e vivace. Ritornano le sensazioni di frutta fresca, anche tropicale. Ampio e gratificante, garantisce un finale piacevolmente lungo. Perfetto come aperitivo, è un vino che può essere proposto a tutto pasto, se il menù prevede risotti delicati e piatti a base di pesce.

“Solo la qualità e un servizio impeccabile giustificano l’esistenza di un’azienda a conduzione familiare”. La filosofia della Cantina Martini & Sohn è semplice ma determinante in ogni scelta. Fondata nel 1979 dal padre Karl e dal figlio Gabriel, la cantina ha sede a Cornaiano, circondata dai vigneti aziendali. Un luogo magico, dove le uve crescono in condizioni assolutamente inimitabili. Sole e calore, mai eccessivo, si alternano a serate fresche e notti in cui viene voglia di rifugiarsi sotto a un piumone anche in piena estate. In queste condizioni le uve maturano lentamente e si arricchiscono di aromi e profumi. In cantina, a quel punto, basta non rovinare tutto. E per farlo in Martini & Sohn ogni fase viene monitorata con attenzione, per mezzo di rigidi controlli di qualità. Le prime bottiglie, ricordano con orgoglio in azienda, venivano riempite, tappate ed etichettate a mano. Oggi le cose sono molto cambiate, ovviamente in meglio. La cantina è moderna e dotata di tutte le tecnologie del caso. Ma la passione per le cose ben fatte non è certamente cambiata.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensazioni Lo Chardonnay è un vino bianco molto apprezzato e richiesto, di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco, sapore fresco e vivace. Note di ananas, banane, mele, pere e agrumi.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo
La Vigna
  • Terreno depositi morenici su porfido
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

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......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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