Stranamente, qui non trovi né Barolo né Barbaresco. Ma trovi comunque del Nebbiolo, in blend decisamente interessanti. Eccoti tre rossi piemontesi, tre voci fuori dal coro che non si fanno mettere i piedi in testa da nessuno. Il primo è della cantina Sordo, una bella realtà familiare in provincia di Cuneo. Il suo “Rapujé” riprende l’antica tradizione di raccogliere i grappoli dimenticati sulle viti 15 giorni dopo la fine della vendemmia, riproponendola in chiave moderna. Il secondo vino è il “Fuori Catalogo” di Montalbera, il matrimonio perfetto tra Ruché e Barbera. L’ultimo, ma non per importanza, è il Monferrato “Bracchetta” di La Bollina. Tratti distintivi? Complessità e una spiccata speziatura. Insomma, se in programma hai un brasato o uno spezzatino, qui c’è dell’ottimo materiale…