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91
-16%
Gewurztraminer Trentino DOC "Tramonti"
Marco Donati
2017
Trentino, Mezzocorona (TN)
13.40
11,20
(cod. S0597)
Profumi tropicali dall?Alto Adige

Cosa: Un bianco aromatico trentino
Perché: Per il suo bouquet super intenso
Perfetto con: Pollo al curry verde thailandese

Gewurztraminer Trentino DOC "Tramonti" - Marco Donati

C'è un momento preciso della giornata che precede il tramonto chiamato comunemente "ora d'oro". Non è un caso infatti la scelta del nome"tramonti " da parte di Marco Donati. Il colore riluce bellissime sfumature dorate nel bicchiere, armonico al naso con sentori di frutta a polpa gialla dolce, sfumature di fieno secco, speziatura di chiodi di garofano, vaniglia, scorza di lime e rose gialle fresche. Il gusto è rotondo e cremoso, bilanciato da una freschezza che lo rende un vino ancora esuberante e per nulla stucchevole.

L'esperienza e la bravura di Marco Donati ci conducono in un viaggio nei Tropici del profumo, con un Gewurztraminer, il Tramonti, profumatissimo e di ottimo corpo, ma allo stesso tempo "addomesticato" da una finezza stilistica di grandissimo fascino. Una garanzia! La Cantina Donati, presente dal 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell?insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d'Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L'azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta prosegue nella direzione dell'obiettivo che si è prefisso: produrre vini interpreti del territorio e capaci di emozionare ad ogni sorso.

90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

92 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve Gewurztraminer 100%
  • Sensazioni Dal colore giallo dorato, rispecchia in pieno le caratteristiche varietali del vitigno. Profumi floreali e sensazioni calde con una buona alcolicità accompagnata da un corpo importante e un finale equilibrato dall?acidità contenuta.
  • Vinificazione Pigiatura soffice al fine di mantenere inalterati i caratteri di tipicità, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio fino all?imbottigliamento
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Ottimo ancora per tutto il prossimo anno
  • Abbinamento Si accompagna felicemente ai formaggi a pasta cotta e a crostacei di ogni tipo, ottimo come aperitivo
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Sud, 350-450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6250 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli

    90/100, 3 Stelle Rosse (2014)

  • Luca Maroni 92

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

93

"Murgia Rosa" Rosato Murgia IGT

E' un matrimonio d'amore quello tra il Bombino Nero e la Malvasia Nera. Due varietà che nel caldo del vigneto pugliese si trovano bene come in pochi altri posti al mondo. Un matrimonio da cui nasce questo gradevole vino rosato, Murgia Rosa, prodotto da cantina Terrecarsiche1939. Un vino fresco e destinato a essere consumato in diverse occasioni. Fresco, ma non troppo, è un aperitivo meraviglioso. Ma anche in tavola sa sempre come dare bella prova di versatilità. Perfetto con piatti di pesce o di carne, è la prova che un buon rosato, quando è ben fatto, racchiude in sé le caratteristiche migliori di un buon vino bianco e quelle di un rosso. Beverino ma di carattere, il Murgia Rosa è un vino che piace tutti. A partire dal suo colore, rosato dai riflessi bordeaux, e dal profumo piacevolmente floreale che caratterizza il suo bouquet. In bocca, infine, è fresco e asciutto. Attenzione solo a tenere pronta una seconda bottiglia in frigorifero. Difficilmente una basta per tutti!

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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