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Cape Dreams Chenin Blanc 2023

Cape Dreams Chenin Blanc 2023.
Cape Dreams Wines
Annata: 2023
Provenienza: Sud Africa
14
€ 12,00 € 8,00 -33%
Formato 0.75 l. (€ 10,67/lt.)
cod. S3365
Freschezza e aromaticità, in un perfetto mix

Cosa: Versatile Chenin Blanc
Perché: Per chi non si accontenta
Perfetto con: Cucina asiatica

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cape Dreams Chenin Blanc 2023
Cape Dreams Wines
Annata: 2023
Provenienza: Sud Africa
€ 12,00 € 8,00 -33%
Formato 0.75 l. (€ 10,67/lt.)
cod. S3365
Freschezza e aromaticità, in un perfetto mix

Cosa: Versatile Chenin Blanc
Perché: Per chi non si accontenta
Perfetto con: Cucina asiatica

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sud Africa
  • Uve 100% Chenin Blanc
  • Sensazioni Un vino bianco secco che rivela piacevoli sapori di ananas e macedonia, con deliziose note agrumate e note di mele secche e muschio. Ben equilibrato con un finale pieno, fresco e sapido.
  • Vinificazione Robertson. In Tanks d'acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
Note sulla produzione
  • Prodotto e imbottigliato da Cape Dreams - Robertson Valley - Sudafrica

  • Prodotto in Sudafrica

    Cape Dreams Chenin Blanc 2023
  • C’è chi ama i vini bianchi aromatici. Chi invece preferisce quelli con una punta di acidità in più. E c’è, infine, chi non si accontenta e vuole tutto. Freschezza e aromaticità, in un perfetto mix. Per questa terza categoria, questo è il vino giusto. Perché lo Chenin Blanc, vitigno originario della valle della Loira in Francia ma perfettamente acclimatato anche nei fertili vigneti del Sudafrica, ha tutte queste virtù. Dotato di una spiccata acidità naturale, quando viene vinificato con accuratezza come in questo caso, usando solo contenitori termocondizionati in acciaio, rivela piacevoli sentori che richiamano l’ananas e la macedonia di frutta, con distinte note agrumate, di mele secche e perfino di muschio. Il tutto in un insieme ben equilibrato, con un finale lungo e piacevole. Ottimo come aperitivo, è il vino perfetto per un abbinamento con un piatto dal sapore piacevolmente speziato. Da provare con la cucina cinese e giapponese.

    Il Sudafrica è noto come la “Rainbow Nation”, la nazione arcobaleno. Questo perché al suo interno sono rappresentate diverse culture che, con fatica, nel corso degli anni hanno lottato per raggiungere una delicata democrazia. Cape Dreams è una delle più interessanti realtà vinicole del Paese, sinonimo, anche a livello internazionale, di vini di eccellente qualità. L’azienda si trova nella famosa vallata di Roberston, a circa 140 km da Città del Capo, conosciuta anche come la valle del vino e delle rose. Inverni freddi ed estati soleggiate, con giornate che possono essere anche piuttosto calde. Per fortuna, però, una costante corrente, tipica della regione, ha un effetto di raffreddamento sui vigneti, rappresentando allo stesso tempo un anti parassitario naturale. Fondata nel 1964, Cape Dreams può contare su circa 600 ettari vitati e una cantina attrezzata con le più moderne tecnologie.

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