Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
LOGIN
REGISTRAZIONE

"Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret

"Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret.
Jordan
Annata: 2020
Provenienza: Western Cape, Stellenbosch
11
€ 43,90 € 31,40 -28%
Formato 0.75 l. (€ 41,87/lt.)
cod. S1480
Complesso e strutturato

Cosa: Vinificato in parte in anfora
Perché: Per il finale sapido e etereo
Perfetto con: Aperitivo, pesci magri, formaggi morbidi e piatti leggermente speziati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret
Jordan
Annata: 2020
Provenienza: Western Cape, Stellenbosch
€ 43,90 € 31,40 -28%
Formato 0.75 l. (€ 41,87/lt.)
cod. S1480
Complesso e strutturato

Cosa: Vinificato in parte in anfora
Perché: Per il finale sapido e etereo
Perfetto con: Aperitivo, pesci magri, formaggi morbidi e piatti leggermente speziati

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret - Jordan

Timepiece, Chenin Blanc in purezza, è un vino bianco sudafricano prodotto dalla cantina Jordan. Vino di grande qualità, rappresenta al meglio il potenziale del territorio di Stellenbosch. Complesso e strutturato, può essere apprezzato da un pubblico ampio, dai neofiti ai winelover più esperti. Ci troviamo, come detto, nell'area di Stellenbosch, nella zona del Western Cape. La denominazione Stellenbosch, per chi ancora non lo sapesse, è una delle più prestigiose del Sudafrica.Circa 16 mila ettari, con un clima mediterraneo, estati calde e inverni miti. Qui, complice un terreno argilloso-calcareo, vengono prodotti meravigliosi vini caratterizzati da una particolare struttura e mineralità. In questo caso le uve provengono da vigneti storici, dove lo Chenin Blanc è perfetto per produrre vini di grande qualità. Timepiece Chenin Blanc, nello specifico, nasce da una vinificazione tradizionale. Circa la metà del mosto viene fermentato in botti di rovere francese, mentre l'altra parte viene fatta fermentare in anfore italiane da 400 litri. Questo garantisce al vino una maggiore complessità e struttura. Al termine della trasformazione, poi, il vino viene fatto maturare "sur-lie" per 6 mesi, con regolari follature. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso presenta aromi affascinanti di angelica, mela cotogna e frutti di bosco. In bocca è fresco, sapido e minerale, con un finale sapido e etereo. Perfetto fin dal momento dell'aperitivo, accompagna pesci magri, formaggi morbidi e piatti leggermente speziati.

Gary e Kathy Jordan producono vini di alta qualità dal 1993. Ci troviamo all'interno di un’importante tenuta agricola, con una storia di oltre 300 anni, in una posizione geografica unica. L'azienda, infatti, si trova alle pendici delle colline, e i vigneti si trovano ad altitudini che variano dai 160 ai 410 metri sul livello del mare. A rendere il tutto ancora più magico è la relativa vicinanza dagli oceani, Indiano e Atlantico, che influiscono positivamente sul clima, garantendo temperature miti, con una benefica influenza marittima. Ma la bellezza del luogo non è sufficiente. In Jordan, infatti, le immense risorse naturali si completano con una gestione innovativa, dei campi e della cantina. Lo stile di riferimento è quello dei grandi vini della Borgogna, con uso di legni nobili e lunghe fermentazioni che avvengono spontaneamente nella zona più fresca della cantina sotterranea.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaWine of Origin South Africa
  • Provenienza Western Cape
  • Uve Chenin Blanc 100%
  • Sensazioni Nel bicchiere presenta aomi affascinanti e instrospettivi di angelica, mela cotogna e frutti di bosco. La chiarezza del frutto al palato cristallino è sostenuta da un’acidità brillante e da un finale sapido e etereo.
  • Vinificazione Il 51% viene fermentato in botti di rovere francese da 228l e il 49% in anfore di argilla italiane da 400l per un periodo di 6 mesi. L’anfora ha la capacità naturale di mantenere le vinacce in costante sospensione durante la fermentazione. Il mosto viene poi fatto maturare “sur-lie” per 6 mesi, con occasionali follature. Sei botti vengono sottoposte a fermentazione naturale. Non viene aggiunto solfuro durante la vinificazione, ma solo con l’imbottigliamento.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 6 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Granito decomposto e terriccio
  • Esposizione e altitudine Sud
Note sulla produzione
  • Sudafrica

  • Jordan Wine Estate, Kloof Rd, Stellenbosch (South Africa)

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret di Jordan, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Wine of Origin South Africa con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Timepiece" Chenin Blanc Jordan 2020 Coffret di Jordan potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata