CONSEGNA GARANTITA ENTRO NATALE
GR
Cosa: Taglio classico di Merlot e Cabernet
Perché: Per gli amanti dei vini internazionali
Perfetto con: Pappardella al ragù di cinghiale
GR
Cosa: Taglio classico di Merlot e Cabernet
Perché: Per gli amanti dei vini internazionali
Perfetto con: Pappardella al ragù di cinghiale
Prodotto e imbottigliato da Cantina Girlan – Cornaiano (BZ), Italia
Prodotto in Italia
Flora Cuvée Cabernet Merlot Riserva, Alto Adige DOC, è un interessante vino rosso prodotto dalla cantina Girlan con uve provenienti dalle colline dell’Oltradige, e in parte dalla Bassa Atesina. Gli appezzamenti più alti si trovano a un'altezza di circa 450 - 500 metri sul livello del mare, quelli più bassi, invece, si trovano a fondo valle dove i terreni sono sabbiosi, caldi e profondi. Un delicato mix che contribuisce alla creazione di questa “cuvée” di bel carattere. Dopo la svinatura, il vino passa in piccole botti di rovere, dove riposa lentamente per un periodo di non meno di 20 mesi. Quindi, dopo essere stato assemblato, viene affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato come Riserva. Rosso rubino intenso, al naso rivela un carattere piacevolmente vinoso e molto gradevole. Stesse sensazioni fresche anche all’assaggio, dove però rivela anche intriganti note balsamiche, di rosmarino e timo. Vino importante, in tavola richiede un abbinamento saporito. Perfetto con gli arrosti, può tranquillamente reggere anche carni saporite come il cinghiale. Una pappardella al ragù, per esempio, con un vino come questo diventa un “peccato” che vale la pena di commettere… Una volta ogni tanto, si intende.
Il 23 deve essere un numero fortunato. Almeno dalle parti dell’Alto Adige. Sì, perché nel 1923 è nata la Cantina Girlan e a fondarla, guarda caso, furono proprio 23 viticoltori. Cabala a parte, la cantina ha come sede uno storico maso del XVI. Dietro a queste mura di antica tradizione e negli intricati corridoi della cantina, oggi si celano i segreti di una tecnologia enologica all’avanguardia e le condizioni ideali per l’invecchiamento dei vini. Ne è passata di acqua sotto ai ponti. E di vini in quelle cantine. Oggi i viticoltori coinvolti nel progetto di Girlan sono 200, distribuiti su un’area coltivata a vigneto di circa 220 ettari. Vigne nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, tutte lavorate con grande dedizione. L’enologo responsabile della creazione dei vini è Gerhard Kofler, che cura personalmente i contatti con i vignaioli, fornendo la propria consulenza nelle fasi più delicate della stagione. Il risultato è qui da provare. Vini di qualità elevatissima, suddivisi in tre distinte linee: Le Selezioni, I Vigneti e I Classici.
Se vuoi acquistare di Girlan con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a di Girlan potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna