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Rosso di Montepulciano DOC

Rosso di Montepulciano DOC.
Canneto
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, Montepulciano (SI)
0
€9,45
Formato l. ()
cod. S0759
Vittima del suo successo
Sempre a portata di mano

Cosa: Il frutto del prugnolo dolce
Perché: Carico di storia e tradizione
Perfetto con: Bucatini all?amatriciana

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
Rosso di Montepulciano DOC
Canneto
Annata: 2016
Provenienza: Toscana, Montepulciano (SI)
€ 9,45
Formato l. ()
cod. S0759
Vittima del suo successo
Sempre a portata di mano

Cosa: Il frutto del prugnolo dolce
Perché: Carico di storia e tradizione
Perfetto con: Bucatini all?amatriciana

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Rosso di Montepulciano DOC - Canneto

A cavallo tra la Valdichiana e la Val d'Orcia, a 605 metri s.l.m., sorge la ?Perla del Cinquecento?: Montepulciano. Dalle sue vigne senza tempo si produce un rosso unico. Quando è ora di scegliere il vino da portare in tavola, se c?è lui la scelta è presto fatta!

Montepulciano è un comune di meno di 15.000 anime che ha fatto la storia dell?enologia. Sui dolci pendii circostanti il borgo la fanno da padrone i vigneti di sangiovese che da almeno dodici secoli producono le perle necessarie a creare il capolavoro. Quello che ti presentiamo oggi è il Rosso di Montepulciano dell?azienda agricola Canneto. Negli ultimi anni i loro 26 ettari quasi totalmente impiantati a prugnolo gentile (biotipo di sangiovese originario di Montepulciano) hanno vissuto una fase di ristrutturazione e adesso riportano in bottiglia tutto il buono e il bello di questi territori. La tradizione e il rispetto della natura sono centrali nella produzione vitivinicola di queste terre e si ritrovano in pienezza nei profumi e nei sapori di questo meraviglioso rosso firmato Canneto.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso fermo secco DOC
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 80%, merlot 20%
  • Sensazioni Colpisce col suo colore rubino intenso, profuma di frutta cotta, caldo e alcolico. La degustazione è di buon corpo e dalla struttura importante. Non disdegna qualche anno di invecchiamento.
  • Vinificazione Pigiadiraspatura soffice seguita dall?inoculo di lieviti selezionati che completano la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, termocondizionate a una temperatura di 29°. La perfetta macerazione delle bucce richiede 13 giorni. Affinamento in acciaio prima della commercializzazione.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran balon/Borgogna
  • Quando berlo Nei prossimi 3-4 anni
  • Abbinamento Perfetto a tutto pasto, ideale con primi piatti con sughi di carne e carni rosse e bianche.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, tendente allo sciolto
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 300/400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 5200 ceppi per ettaro
I Premi
  • Robert Parker

    88/100 (2012)

  • Wine Enthusiast

    89/100 (2012)

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