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Cosa: Dalla Campania un bianco che profuma di tradizione
Perché: Per concedersi il lusso di un piccolo gioiello del territorio
Perfetto con: Rana pescatrice all'amalfitana
PREMIATO
DA REGALARE
Luca Maroni
Cosa: Dalla Campania un bianco che profuma di tradizione
Perché: Per concedersi il lusso di un piccolo gioiello del territorio
Perfetto con: Rana pescatrice all'amalfitana
Prodotto da Societa' Agricola Nativ S.r.l. - Grottaminarda (AV) - Italia
Premiato con 94 punti
Leggi Vico Riviera N°99 Falanghina Beneventano IGT e immagina la storia che c'è dietro un calice di questo vino. Uno sguardo al passato, all'origine del nome: il fatto che la vite venisse un tempo assicurata a pali di sostegno detti falanga. Una vite sorretta da pali, in sostanza. Una voce sussurrata, che anticipa fragilità e delicatezza, ma anche qualcosa di prezioso da proteggere. Nativ coccola il Vico Riviera N° 99 Falanghina Beneventano IGT con grande cura, donando agli appassionati un bianco di assoluto pregio. Nel calice si presenta di un colore giallo brillante, cristallino. Presenta un bouquet ispirato, con note intense di cassis e frutto della passione. Il sapore è asciutto, armonico: il retrogusto lieve di frutti gialli conferisce all'assaggio una piacevole e delicata dolcezza. Con i piatti a base di pesce trova l'abbinamento ideale, in particolare con i sapori del territorio. Un bianco spigliato, interessante e ispirato: non averne una bottiglia a portata di brindisi sarebbe un vero peccato.
10 anni possono sembrare pochi, ma il lavoro svolto da Nativ in questo periodo di tempo sono prova del fatto che non si tratta di una verità assoluta. Fondata da Mario Ercolino e da Roberta Pirone, Nativ è una dichiarazione d'intenti fin dalla scelta del nome: cura e attenzione per il territorio, per i vini autoctoni, per un Made in Italy che si concentra sulla tipicità. 15 ettari di terreno in Irpina, tra Castel Vetere sul Calore e Paternopoli, per concentrarsi sulla voce della propria terra, sui frutti migliori di una tradizione conosciuta e ogni giorno colta nell'aria. Oggi Nativ è diventata un punto di riferimento, con vendite in crescita in Europa e nel mondo. Un appassionato dovrebbe tenerla d'occhio, e non lasciarsi sfuggire un calice dei loro piccoli, intriganti capolavori.
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