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Vettina Pergola Rosso DOC - Terracruda

Terracruda, 2015
Marche , Fratte Rosa (PU)

Vettina Pergola Rosso DOC  di Terracruda

Un rosso aromatico davvero interessante

Cosa Una delle denominazioni più recenti delle Marche
Perchè Per scoprire un biotipo autoctono di Aleatico
Perfetto con Salame lardellato
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Vettina Pergola Rosso DOC - Terracruda

Terracruda, 2015

Il Vettina è uno dei prodotti di punta di Terracruda, ottenuto dalla vinificazione in purezza di un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente conosciuto come Vernaccia di Pergola. Il Vettina è un rosso aromatico molto particolare. Al naso presenta sentori di viola e glicine e poi visciola e ciliegia; bocca di corpo discreto, asciutta dal finale con acidità viva. Perfetto per l'aperitivo, ideale abbinato a salumi stagionati!

Terracruda nasce nel 2000: ha origini recenti, ma la passione che anima i tre soci fondatori ha radici antiche. 22 ettari nel comune di Fratte Rosa, piccolo borgo arroccato sulla cima di un colle, al confine tra le province di Pesaro Urbino e Ancona. Splendide colline verdeggianti e vigneti coltivati con metodologie a basso impatto ambientale (dal 2017 in conversione al biologico), con l’intento di valorizzare i vitigni autoctoni ormai quasi scomparsi, proprio come l'Aleatico Vernaccia di Pergola.


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Vettina Pergola Rosso DOC - Terracruda

Terracruda produce questo Vettina Pergola Rosso DOC a Fratte Rosa (PU), Marche. Vettina Pergola Rosso DOC è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di uve aleatico e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Vettina Pergola Rosso DOC con Salame lardellato per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Vettina Pergola Rosso DOC di Terracruda su Svinando? Per scoprire un biotipo autoctono di Aleatico. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaRosso fermo secco IGT
ProvenienzaMarche
UveAleatico 100%
SensazioniRosso aromatico molto interessante. Viola e visciola, ciliegia, bocca di corpo discreto, asciutta dal finale con acidità viva.
VinificazioneSelezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo di tavolo vibrante. Fermentazione termo-controllata in acciaio inox con lunga macerazione di oltre venti giorni. Affinamento di 4/6 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso – Argilloso
Esposizione e altitudineSud / Sud-Ovest, da 400 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5.500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio16°
BicchiereBordeaux
Quando berloEntro 2 anni da oggi
AbbinamentoPerfetto come aperitivo, ideale con salumi o secondi piatti succulenti, speziati


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