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Svinando
90
Vettina Pergola Rosso DOC
Terracruda
2015
Marche, Fratte Rosa (PU)
7,40
(cod. S1000)
Prodotto non disponibile
Un rosso aromatico davvero interessante

Cosa: Una delle denominazioni più recenti delle Marche
Perchè: Per scoprire un biotipo autoctono di Aleatico
Perfetto con: Salame lardellato

Vettina Pergola Rosso DOC - Terracruda

Il Vettina è uno dei prodotti di punta di Terracruda, ottenuto dalla vinificazione in purezza di un biotipo autoctono di Aleatico, anticamente conosciuto come Vernaccia di Pergola. Il Vettina è un rosso aromatico molto particolare. Al naso presenta sentori di viola e glicine e poi visciola e ciliegia; bocca di corpo discreto, asciutta dal finale con acidità viva. Perfetto per l'aperitivo, ideale abbinato a salumi stagionati!

Terracruda nasce nel 2000: ha origini recenti, ma la passione che anima i tre soci fondatori ha radici antiche. 22 ettari nel comune di Fratte Rosa, piccolo borgo arroccato sulla cima di un colle, al confine tra le province di Pesaro Urbino e Ancona. Splendide colline verdeggianti e vigneti coltivati con metodologie a basso impatto ambientale (dal 2017 in conversione al biologico), con l?intento di valorizzare i vitigni autoctoni ormai quasi scomparsi, proprio come l'Aleatico Vernaccia di Pergola.

Scheda Tecnica

Vettina Pergola Rosso DOC - Terracruda

Terracruda produce questo Vettina Pergola Rosso DOC a Fratte Rosa (PU), Marche. Vettina Pergola Rosso DOC è un vino Rosso fermo secco IGT, a base di Aleatico 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Vettina Pergola Rosso DOC con Salame lardellato per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Vettina Pergola Rosso DOC di Terracruda su Svinando? Per scoprire un biotipo autoctono di Aleatico. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Marche
  • Uve Aleatico 100%
  • Sensazioni Rosso aromatico molto interessante. Viola e visciola, ciliegia, bocca di corpo discreto, asciutta dal finale con acidità viva.
  • Vinificazione Selezione delle uve in fase di raccolta e in cantina con utilizzo di tavolo vibrante. Fermentazione termo-controllata in acciaio inox con lunga macerazione di oltre venti giorni. Affinamento di 4/6 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Perfetto come aperitivo, ideale con salumi o secondi piatti succulenti, speziati
La Vigna
  • Terreno Sabbioso ? Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud / Sud-Ovest, da 400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

5

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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