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Vino Diecicoppe, Soc. Agr. Passetti Vini
90
-25%

Diecicoppe Colline Pescaresi IGP

Soc. Agr. Passetti Vini
Annata: 2019
Provenienza: Abruzzo, Pescosansonesco (PE) , Castiglione a Casauria (PE)
12.00
9,00
€ 12,00/lt.
cod. S2575

Abruzzo chiama Bordeaux

Cosa: Montepulciano e Cabernet per un vino immediato
Perché: Per chi cerca un rosso semplice
Perfetto con: Salumi e formaggi di media stagionatura

Diecicoppe Colline Pescaresi IGP - Soc. Agr. Passetti Vini

Abruzzo chiama Bordeaux. Montepulciano e Cabernet Sauvignon in parti uguali e un affinamento veloce in acciaio per un vino che si contraddistingue per l’immediatezza e la facilità di beva. DIecicoppe di Pasetti si presenta nel calice di un piacevole colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso si rivela fresco e fruttato, con note di ciliegia e mora e maraschino ben maturi. Con il passare dei minuti, poi, diventano sempre più percettibili ricordi vegetali, di erba fresca e fieno. In bocca è proprio come te lo aspetti. Un vino immediato e non eccessivamente strutturato. Ampio quel tanto che basta per lasciarti una bella sensazione, e morbido grazie a un alcol presente ma non fastidioso. Quello che colpisce è però l’equilibrio complessivo. Nonostante la gioventù, nulla stona nell’insieme. Piacevolmente persistente, prolunga per diversi secondi il piacere di aver bevuto.

I vignaioli hanno il compito di non rovinare ciò che di buono la natura regala loro. Un principio sacrosanto che vale ancora di più se la cantina si trova in un luogo di magica bellezza e di grande vocazione. E’ senza dubbio il caso della cantina Pasetti, una realtà vitivinicola abruzzese che può contare su ben 60 ettari di vigneto, tra il Gran Sasso e i Monti della Laga, nel cuore del Parco Nazionale. Questa zona, infatti, è caratterizzata da forti escursioni termiche, vento costante e suoli particolarmente eterogenei, che garantiscono uve di altissima qualità. Si coltivano prevalentemente i tanti vitigni autoctoni della regione, a partire dal Montepulciano, vero protagonista della viticoltura di qualità degli ultimi anni, ma anche il Trebbiano d’Abruzzo, il Pecorino e la Passerina. Pasetti è un’azienda di qualità che va seguita. Può dare delle grandi soddisfazioni.

89 Punti

This blend of Montepulciano and Cabernet shows an integrated nose of fresh red cherry, tobacco, black pepper and mentholated herbs. Ripe and immensely juicy on the palate, it offers lots of tart red-cherry and blackberry flavors, with firm tannins and bright acidity to hold it all in check. ALEXANDER PEARTREE

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGT
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Montepulciano d'Abruzzo 50% Cabernet Sauvignon 50%
  • Sensazioni Rosso rubino con sfumature violacee, si apre con aromi di ciliegia e mora, maraschino e delicate note vegetali. In bocca è molto morbido, equilibrato e persistente.
  • Vinificazione "In rosso: macerazione e fermentazione in acciaio per 8 - 10 giorni con lieviti selezionati a temperatura controllata 18 - 20 °C. FML spontanea. AFFINAMENTO 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia. "
  • Gradazione Alcolica 13,50% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Aperitivi e legumi
La Vigna
  • Terreno Franco - Argilloso - Calcareo
  • Esposizione e altitudine SUD-EST, 550m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Filare, Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 5200 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Wine Enthusiast 89

    This blend of Montepulciano and Cabernet shows an integrated nose of fresh red cherry, tobacco, black pepper and mentholated herbs. Ripe and immensely juicy on the palate, it offers lots of tart red-cherry and blackberry flavors, with firm tannins and bright acidity to hold it all in check. ALEXANDER PEARTREE

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IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Il Bio Costaross

Quando hai un vino buono e prodotto nel rispetto dell’ambiente, è già grande cosa. Se si tratta poi di un Prosecco come questo della cantina Costaross, dalla beva facile ed estremamente piacevole, allora non si può davvero chiedere nulla di più. Per essere certificato come biologico, un vino deve essere frutto di uve lavorate senza l’utilizzo di prodotti chimici inquinanti e dannosi per l’ecosistema. Non solo, non devono essere impiegate sostanze dannose alla nostra salute. Questo è sicuramente il secondo motivo per bere il Prosecco Costaross. Il primo? Te lo dice l’aperitivo che hai in programma.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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