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L'apparenza può ingannare, anche nel mondo del vino. Lo dimostra la bottiglia del Vermentino Evento: una bottiglia originale, quasi eccentrica, modernissima, ma che nasconde un bianco che fa sul serio. Centrato, varietale, racconta un territorio i cui vini sono di indiscussa qualità, ma di cui c'è ancora tanto da scoprire. Facciamolo insieme!
Pauli’s è un brand nuovo, che però ha alle spalle più di novant’anni di esperienza e lavoro di una delle più antiche cantine sociali italiane e la prima della Sardegna, la Cantina Sociale di Monserrato. Nell’importante regione vitivinicola del Campidano, la mission di Pauli’s è quella di avvicinare i giovani al mondo e alla cultura del vino. Da qui il packaging accattivante, che racchiude un prodotto di altissima qualità, creando un perfetto connubio tra tradizione ed innovazione, e rendendo i prodotti Pauli’s subito apprezzabili e riconoscibili.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Cantine Pauli's produce questo Vermentino di Sardegna DOC Evento a Monserrato (CA), Sardegna. Vermentino di Sardegna DOC Evento è un vino Bianco fermo secco, a base di uve vermentino di sardegna e ha un volume di 13.5%. Abbina questo Vermentino di Sardegna DOC Evento con Tonno di Carloforte per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Vermentino di Sardegna DOC Evento di Cantine Pauli's su Svinando? È un Vermentino serissimo. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Provenienza | Sardegna |
| Uve | 100% Vermentino di Sardegna |
| Sensazioni | Giallo paglierino, dai profumi freschi, mediterranei, e dalla consistenza piena e vellutata |
| Vinificazione | Pigiatura soffice, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (15-18°C). Inoculo di lieviti selezionati. Affinamento e stabilizzazione in contenitori in acciaio inox con permanenza per almeno quattro mesi sulle proprie fecce fini. |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Terreno | Argilloso |
| Esposizione e altitudine | Nord, sud,sud-est, 50 m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Guyot e Alberello sardo |
| Densità d'impianto | 4.500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Bicchiere | Tulipano ampio |
| Quando berlo | Entro 1 anno da oggi |
| Abbinamento | Aperitivi, specialmente a base di pesce |
| Premio Internazionale 5 Star Wines Vinitaly | 90/100 |
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