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    Champagne Marteaux Brut Réserve

    Champagne Marteaux Brut Réserve.
    3X2: scegli 3 vini uguali dalla selezione, uno te lo offriamo noi
    Biologico
    Da Regalare
    Olivier Marteaux
    Annata: NV
    Provenienza: Francia, Champagne
    Disponibili: 2
    2
    €43,00
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 57,33/lt.)
    cod. S6727
    Sempre pronto a regalarci belle soddisfazioni

    Cosa: Da Pinot Meunier in larga maggioranza
    Perché: Per il carattere e la personalità
    Perfetto con: Aperitivo, pesce e carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    3X2: scegli 3 vini uguali dalla selezione, uno te lo offriamo noi
    Champagne Marteaux Brut Réserve
    Olivier Marteaux
    Annata: NV
    Provenienza: Francia, Champagne
    Disponibili: 2
    € 43,00
    SPEDIZIONE GRATUITA
    Formato 0.75 l. (€ 57,33/lt.)
    cod. S6727
    Sempre pronto a regalarci belle soddisfazioni

    Cosa: Da Pinot Meunier in larga maggioranza
    Perché: Per il carattere e la personalità
    Perfetto con: Aperitivo, pesce e carni bianche

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
    Le caratteristiche
    • Provenienza Francia
    • Uve 65% pinot meunier, 15%pinot nero, 20%chardonnay
    • Sensazioni Un naso fresco e fruttato con aromi di frutta e ribes
    • Vinificazione La vinificazione avviene in tini di acciaio inox per poi riposare per molti anni in cantina prima di finire sulle vostre tavole
    • Gradazione Alcolica 12% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
    • Temperatura di servizio 10 gradi
    • BicchiereFlute / Franciacorta
    • Quando berlo entro 5 anni
    • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
    La Vigna
    • Terreno Calcareo, medio impasto
    • Esposizione e altitudine Sud est
    • Metodo di allevamento Spalliera
    • Densità d'impianto 5000
    Note sulla produzione
    • Francia

      Champagne Marteaux Brut Réserve
    • Un'altra bella etichetta proposta da Champagne Olivier et Laëtitia Marteaux. Stiamo parlando del Brut Réserve, frutto dell'assemblaggio di Pinot Meunier in larga maggioranza (circa il 65%), Chardonnay e Pinot Nero, in percentuali simili. In questo caso, però, la cosa importante da notare è che lo Chef de cave ha deciso di ricorrere anche a una porzione di vini di riserva, circa il 20/30%, provenienti dalle annate precedenti e conservati in cantina in vasche di acciaio a temperatura controllata. Questa aggiunta contribuisce a rendere la cuvée di base più complessa e ricca. Ma non basta. In questo caso, infatti, alle basi viene anche fatta svolgere la malolattica, aggiungendo loro carattere e personalità. La fase di maturazione sui lieviti in bottiglia, in questo caso, si protrae per minimo 36 mesi, seguiti da altri 3-6 mesi di riposo in cantina dopo il dégorgement. Alla vista si scopre un vino caratterizzato da un bel colore giallo paglierino, reso più luminoso dalla fine e abbondante effervescenza. Al naso si scopre un vino fresco e fruttato, con delicati richiami di frutta matura, agrumi e fiori. In bocca è piacevolmente minerale, complesso e lungo. Un vino perfetto per mille occasioni. Ottimo fin dall'aperitivo, accompagna bene sia piatti a base di carne che di pesce. Buono già oggi, è uno Champagne che può tranquillamente evolvere in cantina anche per 5 o 10 anni. Lo troveremo sempre pronto a regalarci belle soddisfazioni nelle occasioni giuste.

      La storia di questa Maison di Champagne ha inizio nel 1950, grazie al lavoro di Marcel Marteaux, viticoltore e vivaista. Sarà però il figlio Joël Marteaux, succedutogli nel 1968, a dare vero impulso all'azienda, oltre che a estendere la proprietà viticola. Nel 1998, infine, con l’adesione allo statuto di RM (Recoltant Manipulant), il figlio di Joël, Olivier, con l’aiuto della moglie Laëtitia, crea la propria maison con il nome di Champagne Olivier et Laëtitia Marteaux. Ci troviamo a Azy-sur-Marne, dove la piccola azienda famigliare può contare su complessivi 9 ettari di proprietà, suddivisi in 40 parcelle, nei dintorni di ben sette comuni, Bonneil, Romery-sur-Marne, Charly-sur-Marne, Azy-sur-Marne e Essomez-sur-Marne, tutti posizionati sulla riva destra della Vallée de la Marne tra Château-Thierry e Charly sur Marne.

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