Cosa: Un assemblaggio delle migliori uve della regione per dar vita al pi rappresentativo degli Champagne della Maison
Perchè: Per chi ama lo Champagne senza compromessi
Perfetto con: Crostacei e pesce crudo
Moët Impérial può senza dubbio essere considerato lo Champagne più emblematico della grande Maison francese. Fu prodotto per la prima volta nel 1869 e, secondo gli esperti, ancora oggi è il vino che meglio rappresenta lo stile Moët & Chandon. Un sapiente assemblaggio di oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza. Un “non vintage” di grandissima eleganza che nasce da un equilibrato mix di Pinot Noir, Meunier e ovviamente Chardonnay. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino dorato, dal perlage fine e particolarmente persistente. Al naso note di mela verde, agrumi e fiori bianchi a cui si aggiungono riconoscimenti minerali che possono ricordare il gesso. In bocca è ricco e sontuoso. Fresco e molto lungo. Un calice davvero piacevole.
Correva l’anno 1743 quando Claude Moët fondò la sua Maison di Champagne. E fu subito un successo enorme, al punto che i vini di Claude Moët divennero i preferiti dalla corte del Re di Francia. Di mano in mano, di generazione in generazione, la cantina acquista il suo nome attuale e cresce incessantemente anno dopo anno, fino a diventare, ai primi del Novecento, leader incontrastata di tutta la denominazione della Champagne. E dopo aver consolidato la sua posizione praticamente in tutti i mercati del mondo, la maison inizia una politica di acquisizioni senza precedenti che la portano in relativamente pochi anni ad acquisire la maggior parte dei marchi del beverage francese, a partire da Ruinart e Lanson e poco dopo alla fusione con Hennessy. La storia recente vede infine la nascita del più grande polo del lusso del mondo, l’attuale LVMH. Un gruppo che è l’unico a essere presente in tutti i più importanti settori del mercato dello lusso estremo. Oggi Moët & Chandon può contare su poco meno di 1200 ettari vitati e cantine che si dipanano per oltre 28 chilometri nel sottosuolo. Una tappa irrinunciabile per le visite di tutti gli appassionati del mondo.
87 Punti
The latest release of the NV Brut Imperial is showing quite well, exhibiting an attractive bouquet of smoky pears, warm bread and dried white flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a youthfully frothy mousse, ripe acids and a nicely balanced but somewhat fleeting finish. Given the sheer quantities produced, it's a very impressive effort.
17 Punti
89 Punti
Well balanced, this Champagne, even with its enormous production, remains a benchmark and is always enjoyable. In this bottling, ripe white fruit is cut with citrus, with an edge of toastiness that gives complexity. Drink now.
92 Punti
A rich note of grilled nut meets flavors of Asian pear, preserved lemon and mineral on the palate of this creamy Champagne, driven by a firm streak of refreshing acidity. Drink now through 2022.
Moët & Chandon produce questo Moët Impérial a Champagne, Francia.
Moët Impérial è un vino Opzione 29, a base di 30%-40% Pinot Noir, 30%-40% Pinot Meunier, 20%-30% Chardonnay e ha un volume di 12% vol..
Abbina questo Moët Impérial con Crostacei e pesce crudo per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Moët Impérial di Moët & Chandon su Svinando? Per chi ama lo Champagne senza compromessi. Parola del team di Svinando Wine Club.
The latest release of the NV Brut Imperial is showing quite well, exhibiting an attractive bouquet of smoky pears, warm bread and dried white flowers. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a youthfully frothy mousse, ripe acids and a nicely balanced but somewhat fleeting finish. Given the sheer quantities produced, it's a very impressive effort.
Well balanced, this Champagne, even with its enormous production, remains a benchmark and is always enjoyable. In this bottling, ripe white fruit is cut with citrus, with an edge of toastiness that gives complexity. Drink now.
A rich note of grilled nut meets flavors of Asian pear, preserved lemon and mineral on the palate of this creamy Champagne, driven by a firm streak of refreshing acidity. Drink now through 2022.
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Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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