Ordini telefonici: 0173 550 550 (lun/ven 9 - 19.30, sab 9.30 - 13.30)
Svinando
| Registrati

"Dubl" Rosato Metodo Classico

92

RP

92

WE

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Feudi di San Gregorio
Provenienza: Campania
Disponibili: 1
€ 23,00 € 18,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. S2988

Il metodo classico che stupisce per la versatilità

Cosa: 30 mesi sui lieviti per trasformare l'Aglianico in un grande spumante
Perché: Per il suo equilibrio tra eleganza e potenza
Perfetto con: Pasta allo scoglio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

"Dubl" Rosato Metodo Classico

Feudi di San Gregorio
Provenienza: Campania

92

Robert Parker

92

Wine enthusiast


Disponibili: 1
€ 23,00 € 18,50 -20%
Formato 0.75 l. (€ 24,67/lt.)
cod. S2988

Il metodo classico che stupisce per la versatilità

Cosa: 30 mesi sui lieviti per trasformare l'Aglianico in un grande spumante
Perché: Per il suo equilibrio tra eleganza e potenza
Perfetto con: Pasta allo scoglio

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Dubl" Rosato Metodo Classico - Feudi di San Gregorio

Il progetto DUBL, metodo classico di alta qualità prodotti a partire da uve tipiche del territorio campano, risale addirittura al 2004, prima ancora che le bollicine diventassero una moda travolgente, spingendo tanti produttori a tentare questa nuova via. E’ stato necessario mettere insieme una squadra coesa e dedicare tempo e ingenti risorse alla produzione di uve adatte alla spumantizzazione, oltre alla messa a punto di una cantina in grado di valorizzarle al meglio. Per fortuna la famiglia Capaldo non si è arresa e oggi possiamo godere di interessanti prodotti. Come questo Dubl Rosato, figlio di Aglianico, vitigno dal gusto pieno e rotondo, e di oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti. Il risultato è una bollicina vellutata e suadente, che colpisce lo sguardo per il suo colore rosa tenue e brillante. Al naso, note delicate di lampone, ciliegia e marasca, si fondono ed evolvono verso sentori di panna e pasticceria. In bocca è un vino dotato di un buon corpo, elegante ma dotato di un gusto deciso. Offriamolo come aperitivo. O come protagonistra sulla tavola, quando il menù è sfizioso e saporito.

C'è un sottile fil-rouge che unisce tutto ciò che è stato fatto a Feudi di San Gregorio, fin dalla sua nascita nel 1986. E' il desiderio di valorizzare al meglio l’inestimabile patrimonio di vitigni autoctoni della tradizione campana. A partire dal Greco, il Fiano e l’Aglianico, veri porta bandiera regionali. Oggi l’azienda può contare su un complessivo di 300 ettari di vigneto, suddivisi in oltre 800 particelle che differiscono per altitudini, esposizioni e pendenze. Un meraviglioso puzzle naturale che esprime perfettamente la biodiversità del territorio, ed è in grado di dar vita a cru straordinari. E’ attualmente una delle principali aziende vinicola del Sud Italia, con un export che copre più di 50 Paesi nel mondo. L’esperienza maturata in questi anni ha dunque portato la famiglia Capaldo, da sempre mente e anima dell’azienda, a decidere di esplorare il potenziale vinicolo di altre regioni di Italia. E? nato cosi? il progetto “Tenute Capaldo” che racchiude un complesso di cantine che vanno da DUBL, sempre campana, alla toscana Campo alle Comete, passando per Basilisco, cantina biologica nel Vulture, Ognissole, biodinamica pugliese, Sirch, nei Colli Orientali del Friuli, per finire con FedeGraziani, piccolo gioiello sulle pendici dell’Etna. Tutte realtà accomunate dai medesimi valori: produrre vini di eccellente qualità nel rispetto del territorio di appartenenza.

92 Punti

The non-vintage Metodo Classico Brut Dubl Rosato opens to the slightest of slight pink colors and a brightly luminous and crystalline appearance. The Aglianico-based wine sees minimal contact with the skins to achieve such a delicate and feminine hue. It also ages on the lees for 18 months for increased structure and creaminess. This is a delicious, artisan product that is highly recommended to those who love sparkling rosé wines. It closes with fresh notes of sage and balsam herb.

92 Punti

Bread-crust, wild-berry and spring-blossom aromas waft out of the glass. Made with Aglianico, the tangy palate offers strawberry, saline and hazelnut alongside an elegant perlage and vibrant acidity. KERIN O’KEEFE

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Campania
  • Uve AGLIANICO
  • Sensazioni Quando l'Aglianico, vitigno dal gusto pieno e rotondo, incontra l'effervescenza della bollicina nasce uno spumante Metodo Classico vellutato e suadente, che intriga per il suo colore rosa tenue e brillante. Le note delicate di lampone, ciliegia e marasca virano verso sentori di panna e pasticceria. Il corpo dello spumante avvolge il palato, senza perdere grazia, con un gusto deciso.
  • Vinificazione Minimo 30 mesi sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 12.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Profondo a tessitura moderatamente grossolana, non calcareo. Il substrato è costituito da depositi di pomici.
  • Esposizione e altitudine Sud Ovest
  • Metodo di allevamento Guyot e Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 4500
I Riconoscimenti
  • Robert Parker 92

    The non-vintage Metodo Classico Brut Dubl Rosato opens to the slightest of slight pink colors and a brightly luminous and crystalline appearance. The Aglianico-based wine sees minimal contact with the skins to achieve such a delicate and feminine hue. It also ages on the lees for 18 months for increased structure and creaminess. This is a delicious, artisan product that is highly recommended to those who love sparkling rosé wines. It closes with fresh notes of sage and balsam herb.

  • Wine Enthusiast 92

    Bread-crust, wild-berry and spring-blossom aromas waft out of the glass. Made with Aglianico, the tangy palate offers strawberry, saline and hazelnut alongside an elegant perlage and vibrant acidity. KERIN O’KEEFE

Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

Potrebbe Interessarti

Se vuoi acquistare "Dubl" Rosato Metodo Classico di Feudi di San Gregorio, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Spumante Metodo Classico Brut DOCG con pagamenti sicuri. Svinando è il wine club italiano con oltre 15.000 clienti soddisfatti, certificato e garantito da Trusted Shops, Netcomm e Aicel. Oltre a "Dubl" Rosato Metodo Classico di Feudi di San Gregorio potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Gratuita