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"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019

"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019.
Donnafugata
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Catania
7
€ 75,00 € 59,90 -20%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 79,87/lt.)
cod. S1037
Rosso dalla personalità vulcanica

Cosa: Nerello Mascalese, dal versante Nord dell'Etna
Perché: Per la straordinaria personalità
Perfetto con: Funghi, legumi e carni rosse

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019
Donnafugata
Annata: 2019
Provenienza: Sicilia, Catania
€ 75,00 € 59,90 -20%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 79,87/lt.)
cod. S1037
Rosso dalla personalità vulcanica

Cosa: Nerello Mascalese, dal versante Nord dell'Etna
Perché: Per la straordinaria personalità
Perfetto con: Funghi, legumi e carni rosse

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Sicilia
  • Uve 100% Nerello Mascalese
  • Sensazioni Dal colore rosso rubino, Cuordilava presenta un bouquet di piccoli frutti rossi, prugna e scorza d’arancia accompagnati da note speziate che si fondono a freschi sentori floreali di lavanda, balsamici e di sottobosco. Al palato è ampio e profondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da elegante mineralità. Il finale di lunga persistenza ne esalta la straordinaria personalità.
  • Vinificazione In cantina, cernita delle uve su tavolo vibrante e poi con diraspatrice che seleziona solo gli acini perfettamente integri e maturi. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni alla temperatura di 25°C. Affinamento per oltre un anno in botti di rovere francese e poi per almeno 24 mesi in bottiglia prima dell’uscita in commercio.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno Vulcanico
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Alberello Etneo
Note sulla produzione
  • Italia

  • DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola

    "Cuordilava" D&G Etna Rosso DOC 2019
  • Con un'etichetta così, difficile che questa bottiglia passi inosservata. Del resto lo stile è quello del brand D&G. Cuordilava, infatti, nasce da una collaborazione tra Dolce&Gabbana e Donnafugata. Un rosso elegante, dalla personalità vulcanica! Etna Rosso Doc, questo siciliano caliente nasce da una lavorazione in purezza di uve Nerello Mascalese, provenienti dal versante Nord dell'Etna. Affinato per oltre un anno in botti di rovere francese e poi per almeno 30 mesi in bottiglia, questo rosso etneo nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino, con un bouquet di piccoli frutti rossi, prugna e scorza d’arancia accompagnati da note speziate di cannella che si fondono a freschi sentori floreali di lavanda, balsamici e di sottobosco. In bocca è ampio e profondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da elegante mineralità. Il finale garantisce una lunga persistenza e ne esalta la straordinaria personalità.

    Ci sono aziende di cui ogni buon appassionato pensa di sapere tutto. Semplicemente perché rappresentano il mondo del vino italiano da sempre. Tra queste, è fuor di dubbio, un posto particolare è occupato da Donnafugata. Azienda vinicola che per molti è sinonimo di Sicilia e di vino di qualità. Storico marchio di proprietà della famiglia Rallo, Donnafugata produce vini in diversi aree della Sicilia. Da Est a Ovest, da Trapani all’Etna, non c’è zona vocata per la produzione di vino in Sicilia dove Donnafugata non possieda un vigneto. Quello che in pochi sanno, però, è che il nome Donnafugata è dovuto alla figura di Gabriella Rallo, moglie del fondatore e madre dei due intraprendenti attuali responsabili dell’azienda. Gabriella Anca Rallo, donna coraggiosa e propensa all’innovazione, è stata pioniera della viticoltura di qualità in Sicilia. E’ lei la vera “donnafugata” (donna in fuga) che abbandona il suo lavoro di insegnante per occuparsi a tempo pieno dei vigneti di Contessa Entellina. Una delle prime donne in Sicilia a produrre vino, in un settore tipicamente dominato da uomini. Una vera pioniera della viticoltura di qualità al femminile. Non ci resta, dunque, che dire grazie a Gabriella. Per essere stata così coraggiosa e di aver ispirato tutto questo. Salute!

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