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89
-9%
Etna Rosso DOC
La Gelsomina
2015
Sicilia, Mascali (CT)
16.00
14,50
(cod. S2021)
€ 19,33/lt.
L'emozione di un rosso che nasce alle pendici dell'Etna

Cosa: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per un siciliano DOC
Perché: Per approfondire le nuance che il suolo vulcanico sa donare al vino
Perfetto con: Coniglio all'Ischitana

Etna Rosso DOC - La Gelsomina

La Gelsomina si spinge fino alle pendici vulcaniche per proporre questo Etna Rosso DOC, vini siciliano in ogni fibra del suo essere. Un vino che segue un percorso di vinificazione articolato, con acciaio per 2 mesi, tonneaux e barrique per più di un anno e 4 mesi di riposo in bottiglia. Ci vuole tempo per trarre dall'Etna Rosso DOC tutto quello che ha da offrire, e per consentirgli di raccontare una storia di territorio e passione. L'appassionato troverà nel calice un velluto color rosso rubino, con riflessi granati. Sentori di frutta rossa e vaniglia, placidamente ordinati in complesse nuvole odorose. Pieno e armonico all'assaggio, rispettoso della tipicità dei vitigni che ne determinano l'anima. L'Etna Rosso DOC La Gelsomina è ottimo con carni rosse, cacciagione, formaggi saporiti e piatti dai sapori intensi e territoriali. Un vino robusto, compiuto, da stappare quando si è alla ricerca di qualcosa di fuori dall'ordinario.

La Gelsomina nasce a Presa, frazione di Piedimonte Etneo in provincia di Catania. Con l'Etna ha un rapporto privilegiato, fatto di sguardi di lontano e timori velati. Il suolo lavico e argilloso contribuisce a caratterizzare in modo unico gli aromi delle uve, che ereditano tratti peculiari impossibili da imitare. Varcare il cancello della Gelsomina significa entrare in un mondo sospeso, dove vigneti, uliveti e frutteti tracciano il profilo di un anfiteatro naturale che coccola e accoglie, trasmettendo il calore che La Gelsomina sa trarre dalla propria terra e infondere in ogni bottiglia prodotta.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve 50% Nerello Mascalese e 50% Nerello Cappuccio appuccio
  • Sensazioni Colore : Rosso rubino dai riflessi granati; Naso: Elegante ed intenso con sentori di frutta rossa e vaniglia; Palato:
  • Vinificazione Pieno ed armonico, rispecchia la tipicità del Nerello Mascalese in tutta la sua nobiltà
  • Gradazione Alcolica 14%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Cacciagione, carni rosse, castrato e formaggi saporiti
La Vigna
  • Terreno Terra vulcanica 520 mt S.l.m.
  • Esposizione e altitudine Sud-Est /Sud a 520 mt S.l.m.
  • Metodo di allevamento controspalliera con potatura guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

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