Tra vento e tradizione: ecco Contesa dei Venti. Un Nero d’Avola che ben rappresenta le bellezze della Sicilia sud-orientale, baciata da brezze costanti e salvifiche per la campagna. A questo fa riferimento il nome e la bella etichetta dove è rappresentata una figura femminile che danza al vento. I vigneti crescono su suoli sabbiosi e calcarei, baciati da un sole caldo per diversi mesi l'anno, dove la calura è mitigata - appunto - dalle brezze marine che attenuano la cappa estiva e aiutano le viti a mantenere freschezza e aromaticità. Vittoria DOC, questo rosso targato Donnafugata è un 100% Nero d'Avola in grado di esaltare le caratteristiche varietali?. La vendemmia avviene manualmente a settembre, garantendo la raccolta delle uve nel momento ottimale di maturazione. Fermentazione in acciaio e macerazione per 10 giorni a temperatura controllata così da estrarre colore e tannini. Dopo la malolattica, il vino riposa 8 mesi in acciaio, conservando freschezza e frutto, e poi almeno altri 7 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Il risultato è un rosso dal colore rubino intenso, al naso floreale, con lavanda, violetta, ciliegia e prugna. L’ingresso in bocca è morbido e armonico, con tannini vellutati, una buona acidità e un finale leggermente balsamico e persistente. Nonostante sia un rosso, sorprende per la versatilità degli abbinamenti: salumi, grigliate, secondi di pesce saporiti o persino sushi di tonno?. In sintesi, Contesa dei Venti è un Nero d’Avola sincero e contemporaneo. Elegante, equilibrato e piacevole da bere. È un eccellente ambasciatore della Sicilia orientale: fresco, avvolgente e capace di sorprendere.