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Svinando
87
Gewurztraminer Trentino DOC
De Tarczal
2016
Trentino - Alto Adige, Marano d?Isera (TN)
11,82
(cod. S0868)
Prodotto non disponibile
Non è facile dire Gewurztraminer

Cosa: Il bianco aromatico di De Tarczal
Perchè: E' un vino facile
Perfetto con: Cannelloni patate e ricotta

Gewurztraminer Trentino DOC - De Tarczal

Buono, piacevole, e non eccessivamente aromatico: questo è il vino giusto per approcciare i Gewurztraminer con un?aromaticità che coinvolge e non è mai stucchevole.

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d?Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell?Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...

Scheda Tecnica

Gewurztraminer Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal produce questo Gewurztraminer Trentino DOC a Marano d?Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Gewurztraminer Trentino DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Gewurztraminer 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Gewurztraminer Trentino DOC con Cannelloni patate e ricotta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Gewurztraminer Trentino DOC di De Tarczal su Svinando? E' un vino facile. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Gewurztraminer 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino acceso; al naso sentori caratteristici di spezie e fiori d?arancio; bocca senza spigoli, armonica, con netti ritorni aromatici.
  • Vinificazione Tradizionale con breve contatto sulle bucce per garantire la massima conservazione e la trasmissione al vino degli aromi varietali caratteristici dell?uva e fermentazione a bassa temperatura (16-18°C).
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Antipasti, primi e secondi piatti speziati, formaggi mediamente stagionati.
La Vigna
  • Terreno Misto impasto con scheletro superficiale
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 350-400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000-5000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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