"Benuara" Sicilia DOC 2022

    "Benuara" Sicilia DOC 2022.
    92

    JS

    90

    V

    Biologico
    Da Regalare
    Cusumano
    Annata: 2022
    Provenienza: Sicilia, Cusumano
    15
    € 16,80 € 14,00 -17%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8115
    Intenso e fruttato

    Cosa: Blend siciliano di Nero d'Avola e Syrah
    Perché: Per i tannini ben integrati
    Perfetto con: Carni rosse e grigliate

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Benuara" Sicilia DOC 2022
    Cusumano
    Annata: 2022
    Provenienza: Sicilia, Cusumano

    92

    JS

    90

    V


    € 16,80 € 14,00 -17%
    Formato 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8115
    Intenso e fruttato

    Cosa: Blend siciliano di Nero d'Avola e Syrah
    Perché: Per i tannini ben integrati
    Perfetto con: Carni rosse e grigliate

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Sicilia
    • Uve nero avola 70%, syrah 30%
    • Sensazioni Di colore rosso rubino compatto. Il suo bouquet è intenso e fruttato, connotato da sentori di amarena e frutti di bosco, che lasciano spazio a interventi speziati di pepe nero. Il gusto è fresco, morbido e armonico, con tannini cuciti su misura.
    • Vinificazione Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 ettolitri.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 16 gradi
    • BicchiereBordeaux
    • Quando berlo entro 3-5 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    La Vigna
    • Terreno terreni di origine argillosa
    • Esposizione e altitudine Sud, Sud-est
    • Metodo di allevamento spalliera
    • Densità d'impianto 5000
    Note sulla produzione
    • Italia

    • Cusumano SS 113, Km 307, Contrada San Carlo, Via Bisaccia - 90047 Partinico (PA)

    I Premi
    • Vinous 90
    • James Suckling 92
      "Benuara" Sicilia DOC 2022
    • Sicilia DOC Benuara di Cusumano è l'incontro tra Nero d'Avola e Syrah. Un vino che racconta la Sicilia attraverso un blend sapiente di due vitigni. Un connubio che dà vita a un vino rosso intenso e fruttato, espressione autentica del territorio. I vigneti da cui nasce il Benuara si trovano a circa 300 metri sul livello del mare, in una zona collinare caratterizzata da terreni argillosi. Il Nero d'Avola, autoctono siciliano, conferisce al vino struttura, tannini e sentori di frutta rossa matura. Il Syrah, dal canto suo, apporta note speziate e aromatiche. La vinificazione inizia con la diraspatura e la macerazione a freddo delle bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e follature, per estrarre colore e aromi dalle bucce. L'affinamento, infine, avviene per l'80% in acciaio e per il 20% in botti di rovere da 20 ettolitri. Benuara si presenta di un colore rosso rubino compatto. Al naso amarena e frutti di bosco si fondono con note speziate di pepe nero. In bocca è fresco, morbido e armonico, con tannini ben integrati. Questo blend è pensato per essere apprezzato nella sua giovinezza, perfetto per accompagnare carni rosse e grigliate. Da provare con primi al ragù e formaggi stagionati.

      Cusumano in poco tempo ha saputo affermarsi come una delle realtà più dinamiche e innovative del panorama enologico italiano. Fondata nel 2001 dai fratelli Alberto e Diego Cusumano, a Partinico, in provincia di Palermo, l'azienda ha rapidamente conquistato un ruolo di primo piano grazie alla combinazione di tradizione e modernità nella produzione dei suoi vini. La filosofia di Cusumano si basa su un profondo legame con il territorio, valorizzando le peculiarità di ogni area viticola per esprimere al meglio le caratteristiche delle uve autoctone e internazionali coltivate. L'azienda possiede oggi circa 520 ettari di vigneti distribuiti in diverse zone dell'isola, ognuna con specifiche peculiarità che influenzano la qualità e il carattere dei vini prodotti. La capacità di Cusumano di coniugare tradizione e innovazione si riflette anche nel design delle etichette e nella comunicazione del brand, caratterizzati da uno stile moderno e accattivante. Questo approccio ha contribuito a rendere i vini dell'azienda riconoscibili e apprezzati sia in Italia che all'estero. Ultimo aspetto riguarda l'attenzione dell'azienda alla sostenibilità ambientale. Cusumano, infatti, è certificata SOStain e VIVA, programmi che promuovono pratiche agricole sostenibili e il rispetto per l'ambiente.

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