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Lambrusco Spumante "Bruno" Brut Emilia IGT

91

JS

5

B

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Lambrusco Spumante "Bruno" Brut Emilia IGT
Cantine Ceci
Provenienza: Emilia-Romagna, Parma
€ 12,00 € 8,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S3987

Lambrusco della tradizione

Cosa: Carattere e passione
Perché: Per la ricchezza dei suoi profumi
Perfetto con: Classici salumi e i formaggi emiliani

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO

Lambrusco Spumante "Bruno" Brut Emilia IGT

Cantine Ceci
Provenienza: Emilia-Romagna, Parma

91

James Suckling

5

Bibenda


€ 12,00 € 8,90 -26%
Formato 0.75 l. (€ 11,87/lt.)
cod. S3987

Lambrusco della tradizione

Cosa: Carattere e passione
Perché: Per la ricchezza dei suoi profumi
Perfetto con: Classici salumi e i formaggi emiliani

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Lambrusco Spumante "Bruno" Brut Emilia IGT - Cantine Ceci

La linea dedicata a Bruno Ceci si distingue facilmente per le belle etichette allegramente decorate. Sono firmate da Riccardo Guasco e richiamano la figura di Bruno, in sella alla sua moto, che negli anni Sessanta appuntava sui suoi taccuini le note che hanno dato origine all’eccezionale spumante che porta il suo nome. Lambrusco Spumante Bruno, Emilia IGT, è un Lambrusco in versione Brut, con carattere e passione. Rosso e piacevolmente effervescente, quando viene versato si ricopre di una bella schiuma fine e persistente. Al naso colpisce per la ricchezza dei suoi profumi, che richiamano i frutti di bosco, la ciliegia e la prugna, con una intrigante nota erbacea e una punta di spezie. In bocca la trama tannica e? presente ma non invadente. Piacevolmente fresco e sapido, ritornano le note fruttate e speziate percepite in precedenza. Lungo e intrigante è il finale. Il limitato residuo zuccherino, il giusto grado alcolico e il corretto rapporto tannico fanno di questo vino un eccellente compagno di merende, in particolare se sulla tavola si trovano i classici salumi e i formaggi della tradizione. Un Lambrusco della tradizione e al contempo frutto dell’innovazione.

Se su Internet si cerca il sito dell’azienda Ceci, si può rimanere sorpresi nello scoprire che il dominio dell’azienda, il suo indirizzo, non fa riferimento all’azienda. Ma al prodotto che più di ogni altro la rappresenta: lambrusco.it! Del resto non c’è poi troppo da stupirsi. Nel 1938, infatti, nonno Otello Ceci gestiva una delle più rinomate osterie della bassa parmense. Qui, gustando i piatti tipici della tradizione, i commensali assaggiavano il rinomato Lambrusco che nonno Ceci produceva con le uve dei produttori locali. Anni dopo i suoi figli, Bruno e Giovanni, intuiscono che quel Lambrusco merita davvero il successo ottenuto e, nel corso dei ruggenti anni ’60, trasformano l’osteria in una cantina. Oggi, a distanza di anni, sono i nipoti, Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa e Chiara a condurre l’azienda. Un’azienda familiare nello spirito che, però, esporta in tutto il mondo.

91 Punti

Aromas and flavors of dark berries, black tea leaf and licorice. Some tart too. Medium body, fresh and fruity. Light, bubbly texture. Drink now.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Brut
  • Provenienza Emilia-Romagna
  • Uve Lambrusco 100%
  • Sensazioni Aspetto: Colore rosso rubino, compatto e lieve perlage. Profumo: L’ingresso fruttato di marasca, ciliegia, prugna e frutti di bosco, accolgono sensibili note erbacee. La speziatura la leggera presenza balsamica ci regalano un naso elegante e sinuoso. Gusto: La trama tannica è presente ma non invadente, la buona freschezza e la piacevole sapidità unite alle eleganti note fruttate e speziate, unite a sinuosi sentori erbacei, donano a questo vino, un lungo e intrigante finale.
  • Vinificazione vinificazione in acciaio con presa di spuma metodo Martinotti.
  • Gradazione Alcolica 11.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilloso/calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord Ovest
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3000
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    Aromas and flavors of dark berries, black tea leaf and licorice. Some tart too. Medium body, fresh and fruity. Light, bubbly texture. Drink now.

  • Bibenda Presente nella guida!
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