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Caol Ila Islay Single Malt 12 Years Old

Caol Ila
Provenienza: Scozia
48.00
38,90
Formato 0.70 l. (€ 55,57/lt.)
cod. S3369
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Vittima del suo successo

Il Single Malt caratterizzato da complessi sentori affumicati e salmastri

Cosa: 12 anni di invecchiamento per il più giovane whisky di Islay
Perché: Per chi vuole iniziare con il piede giusto un viaggio alla scoperta dei migliori whisky scozzesi
Perfetto con: Da provare con le ostriche

Caol Ila Islay Single Malt 12 Years Old - Caol Ila

L’arcipelago delle Orcadi, nella parte settentrionale della Scozia, sono la meta di milioni di appassionati di scotch whisky, in viaggio alla scoperta di alcune delle più belle distillerie del mondo. Qui la terra sa di torba e l’acqua, pur essendo purissima, ha un caratteristico colore e un sapore deciso. Sull’isola di Islay, lunga circa 25 chilometri e larga neanche 40, in particolare, ci sono ben otto distillerie. Tra queste Caol Ila (si pronuncia più o meno “caolila”), fondata nel 1846 in una piccola baia nelle vicinanze di Port Askaig. E’ considerata una delle distillerie più suggestive di tutta la Scozia ed è conosciuta in tutto il mondo per i suoi Single Malt caratterizzati da complessi sentori affumicati e salmastri. Il 12 yo, in particolare, rappresenta il suo entry level, quello più fresco e leggero, senza perdere il carattere elegante dei migliori whisky scozzesi. E’ quello da scegliere per iniziare, con il piede giusto, un viaggio alla scoperta del distillato più amato e imitato al mondo. Ottimo da solo, con un bicchiere di acqua accanto, è un whisky che può tranquillamente essere proposto anche come aperitivo, magari in abbinamento a qualche ostrica fresca appena aperta.

Best Single Malt Scotch 12Y, International Whisky Competition in 2015; Gold medal as Islay up to 12Y by The Scotch Whisky Masters (2015); Gold medal as Distillers' Single Malts 12Y by International Spirits Challenge (2014)

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaWhisky
  • Provenienza Scozia
  • Anni di invecchiamento

    12 anni

  • Sensazioni Accenni torbati, freschi e morbidi, arricchiti da note di olio d'oliva
  • Gradazione Alcolica 43% vol
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio Liscio, con ghiaccio o un goccio d'acqua
  • Quando berlo Meditazione
I Riconoscimenti
  • Wine Spectator

    Best Single Malt Scotch 12Y, International Whisky Competition in 2015; Gold medal as Islay up to 12Y by The Scotch Whisky Masters (2015); Gold medal as Distillers' Single Malts 12Y by International Spirits Challenge (2014)

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La sua etichetta è un'icona di stile e modernità. Il Grand Vintage 2012 di Moët & Chandon è uno di quegli Champagne che ogni appassionato dovrebbe riassaggiare di tanto in tanto, per capire come un grande vino evolve nel tempo e come l'annata influisca sul risultato finale. Nel bicchiere di presenta di un bel colore giallo paglierino, reso particolarmente luminoso dal perlage finissimo e persistente che dal fondo del calice sale in superficie formando delle catenelle ininterrotte. Al naso frutta matura, pesca, mango e banana, sentori di pepe, marzapane e piccola pasticceria. In bocca è fresco e cremoso. Piacevolmente sapido e gradevolmente persistente.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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